• 活ひらめ盛合せ(三~四人前) 
    8500円(税抜)~

  • 幻の鰈 活姿盛り7500円(税抜)~
    【マツカワ】別名 タカノハ・タンタカ

  • ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
  • おがと言ったらやっぱり鮮度抜群の魚介類ということで、
    ほたて、ほっき、つぶ、あわびなどの活貝類。
    毛ガニ、たらば、ずわい、花咲などの活かに類。
    その他、そい、ひらめ、かれい、いか、たこなどの活魚類。
    それぞれの専用の水槽があり、それらの素材が注文を受けてから調理されます。
    そこはまるで、ミニ水族館みたいでお子様も喜ぶこと間違いなしです。
    松前や函館の活ホッケや活ヤリイカのお刺身、屈斜路湖のチップ~姫鱒(ひめます)~の刺身や塩焼き、行者ニンニク・筍・フキなど各種山菜、ムラサキ・ホワイト・グリーンの3種のアスパラガス、小樽の蝦蛄(しゃこ)…他、たくさんの旬の素材、そして活毛蟹の釜茹で、鮭児のルイベ・きんきの刺身やしゃぶしゃぶ・活ボタン海老・ぶどう海老・活まつかわかれい・活伊勢海老・鹿のステーキなどの極選素材ほか多数のおすすめ食材をご用意いたしております。

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