板前料理すすきの 海鮮家 はこだて

• ※※※今がチャンス！幹事さんお助け特典　※※※

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  【１】イカソーメンを人数分
  　　　＆次回ご来店時に使える500円券プレゼント

   

  　

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  【２】ご宴会予約11名様以上で地酒1升瓶1本サービス

   

  　

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  【３】ご宴会予約30名様以上で地酒1升瓶2本サービス

   

  　

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  【４】ご宴会予約50名様以上で地酒1升瓶3本サービス

   

  　

• ＝北海道料理＝
• 地元・道外の方！活イカや、カニ、お刺身などなど北海道料理を本気でたっぷり堪能できます

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  流氷物語（お料理9品）【要予約】

  ■食前酒　道産ワイン
  
  ■先付　道産珍味二点盛り
  
  ■差身(チョイス)　手造り氷鉢感動盛り　(トロサーモン・活帆立・活蛸・生雲丹・甘海老)
  　又は　《当店名物》活イカ踊り　(時化の為入荷が無い場合は、お刺身にて調整させて頂きます)
  　※どちらかお選び下さい
  
  ■皿物　毛蟹
  
  ■炭炙り　特製海鮮焼き
  　(活帆立1枚・真イカ・こまい・北あかり・アスパラ)
  
  ■しのぎ　感動のパフォーマンス　お座敷握り
  　(トロサーモン・イカ・トビッコ)
  
  ■煮物　ルスツ産豚ロース　豆乳しゃぶ
  
  ■温止肴　蟹と蟹味噌茶碗蒸し　べっこう飴
  
  ■水菓子　メロンシャーベット

  3,500円

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  北の物語（お料理10品）【要予約】

  ■食前酒　道産ワイン
  
  ■先付　道産珍味二点盛り
  
  ■差身　手造り氷鉢感動盛り
  　(ソイ姿盛り・トロサーモン・活蛸・活北寄・生雲丹・ボタン海老)
  
  ■造里　《当店名物》活イカ踊り
  　(時化の為入荷が無い場合は、お刺身にて調整させて頂きます)
  
  ■皿物　毛蟹
  
  ■炭炙り　特製海鮮焼き
  　(活帆立1枚・活鮑1/2・こまい・北あかり・アスパラ)
  
  ■しのぎ　感動のパフォーマンス　お座敷握り
  　(トロサーモン・活帆立・イクラ)
  
  ■焼肴　生ラム葱味噌陶板焼き
  
  ■温止肴　ズワイ爪蟹味噌東寺茶碗蒸し　べっこう飴
  
  ■水菓子　メロンシャーベット

  5,000円

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  はこだて物語（お料理11品）【要予約】

  ■食前酒　道産ワイン
  
  ■先付　道産珍味三点盛り
  
  ■差身　手造り氷鉢感動盛り
  　(ソイ姿又は八角姿盛り・トロサーモン・活帆立・活ツブ・活北寄・生雲丹・ボタン海老)
  
  ■造里　《当店名物》活イカ踊り
  　(時化の為入荷が無い場合は、お刺身にて調整させて頂きます)
  
  ■皿物　毛蟹・タラバ蟹・ズワイ蟹
  
  ■炭炙り　特製海鮮焼き
  　(活帆立1枚・活鮑1個・タラバ蟹・アスパラ)
  
  ■しのぎ　感動のパフォーマンス　お座敷握り
  　(幻の鮭児・ズワイ・イクラ)
  
  ■冷煮物　カスベ煮凍り　海老芝煮・南瓜・麩
  
  ■口代り(チョイス)　十勝産牛ヒレステーキ　バルサミコと北あかり蟹チーズ焼き
  　又は　特大ボタン海老天婦羅　野菜添え
  　※どちらかお選び下さい
  
  ■止肴　活蛸彩り野菜添え　氷酢
  
  ■水菓子　北海道メロン

  7,500円

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  北海道物語（お料理11品）【要予約】

  ■食前酒　道産ワイン
  
  ■先付　道産珍味五点盛り
  
  ■差身　手造り氷鉢感動盛り
  　(活毛蟹洗い姿盛り・タラバ蟹湯霜・活鮑・活北寄・活ツブ・生雲丹・大ボタン海老)
  
  ■造里　《当店名物》活イカ踊り
  　(時化の為入荷が無い場合は、お刺身にて調整させて頂きます)
  
  ■皿物　毛蟹・タラバ蟹・ズワイ蟹
  
  ■炭炙り　特製海鮮焼き
  　(活帆立1枚・活鮑1個・タラバ蟹・アスパラ)
  
  ■しのぎ　感動のパフォーマンス　お座敷握り
  　(幻の鮭児・イクラ・生雲丹)
  
  ■煮物　キンキオランダ煮　南瓜・帆立黄身煮・麩
  
  ■口代り(チョイス)　十勝産黒毛和牛サイコロステーキと牛ヒレステーキ　バルサミコ
  　又は　十勝産黒毛和牛サイコロステーキと北あかり蟹チーズ焼き
  　※どちらかお選び下さい
  
  ■止肴　活蛸彩り野菜添え　氷酢
  
  ■水菓子　北海道メロン・メロンシャーベット

  10,000円

●＋1,500円で全コース２時間飲み放題となります。
（地酒・焼酎・ワイン・ウィスキー・ビール・サワー各種・ソフトドリンク各種）
2000円飲み放題は1500円飲み放題に地酒2種、焼酎3種プラスになります。
●90名様までご宴会可能です
●素材の入荷状況により献立が変更する場合が有ります
●各コースのご予約は前日までにお願い致します。
　尚、各コースの他、ご予算・内容などご相談承ります。