魚御殿 MASARU ススキノ店

• 北海道の魚と相性抜群だべ
• ・・・　北海道蔵元の日本酒　呑み比べ　・・・　　　

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  酒通の4代目が厳選！　魚御殿の■定番日本酒
  旭川【大雪の蔵】　　　冷酒または燗酒

  
  道産米きららを使用。
  北海道の浜料理と相性抜群のお酒。
  大雪山の清涼な湧き水と道産米きららで仕込んだ北海道の銘酒。
  
  ・香りよくまろやかな味で熱燗をつけるため、当店では【燗どうこ】を使用し、湯かんで燗づけをしております。少々お時間がかかりますが、どうぞご了承下さい。

  とっくり 1.6合

  冷・燗　　各　780円

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  小樽　超辛口男酒
  【北海熊ころり】

  
  熊もころりの超辛口酒。秋田ササニシキ使用。
  軽やかでさらりとした飲み口は酒通が好む美味しさです。

  グラス（一合）

  750円

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  根室　北の勝
  【大海】

  
  芳醇でデリケートな味わい。
  透き通った空気と玄武岩からしみでる湧き水、厳選されたお米で仕込まれたお酒。
  山形あきたこまち米を使用。

  グラス（一合）

  750円

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  札幌千歳鶴　純米酒
  【芳翔　ほうしょう】

  
  札幌で唯一の酒蔵、日本清酒
  米の旨味を生かしたふくよかな香り。
  道産米吟風。

  グラス（一合）

  800円

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  釧路　純米酒
  【福司　ふくつかさ】

  
  低温でじっくり長期発酵させた芳醇にしてバランスのとれた味わいの日本酒。
  秋田山田錦米を使用。

  グラス（一合）

  800円

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  旭川　純米吟醸　　【絹雪】　■札幌新酒品評会で金賞受賞！■

  
  絹のごとく透き通った、なめらかな飲み口と優雅な香りが特徴。

  グラス（一合）

  850円

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  小樽　純米原酒
  【侍】

  
  純米原酒のコクと切れのある味わいの美酒。

  グラス（一合）

  880円

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  札幌千歳鶴　　
  淡麗辛口　生酒

  
  一度も加熱処理をしてない本物の生酒。
  爽やかな風味と飲みあきないキレの良い辛口タイプの生酒です。

  300mlボトル

  980円

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  純米貯蔵酒　　
  【大雪の蔵】

  
  大雪山系の名水と道産米仕込みの生酒。
  サラサラと淡麗な味わい。
  道産米きらら３９７を使用。

  300mlボトル

  980円

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  特別本醸造　
  【北のろまん】

  
  極めて水みずしい、穏やかな香りです。日本酒という感じはあまりしない、なんともいえない霞とか霧のような印象の香りです。

  300mlボトル

  1,180円

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  北海道横断！どさんこ地酒（北海道産日本酒）
  三種呑み比べセット

  
  ●　福司　純米酒　[釧路]
  魚の宝庫、釧路の人気酒蔵の純米酒
  
  ●　絹雪　純米吟醸　[旭川]
  札幌新酒鑑評会で金賞受賞
  
  ●　北の誉　純米原酒　侍　[小樽]

  呑み比べセット

  1,000円

• 北海道の浜料理には、なんたって北海道の焼酎だべさ
• ・・・　北海道産の原料で作られたどさんこの焼酎　・・・　　　　　　札幌焼酎 ・ 旭川焼酎

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  北海道白糠町特産の紫蘇　しそ焼酎
  【鍛高譚　たんたかたん】 旭川焼酎

  
  北海道白糠特産のしそを使用。
  梅干と合わせて飲むと旨みが増します。

  グラス

  500円

  ボトル

  720ml　2,900円

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  北海道で唯一の　■芋焼酎
  【喜多里】　　　　札幌焼酎

  
  ----------北海道で唯一の芋焼酎--------
  北海道で初めて栽培に成功した「黄金千貫」を使用。
  限定栽培のため、数量限定の焼酎です。

  グラス

  550円

  ボトル

  720ml　3,500円

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  じゃがいも焼酎
  【喜多里】　　　　札幌焼酎

  
  --------じゃがいもの香りが心地よい--------
  じゃがいもの本場、北海道厚沢部（あっさぶ）産の「メークイン」を使用。

  グラス

  550円

  ボトル

  720ml　3,500円

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  昆布の名産地　北海道三石昆布　昆布焼酎
  【三石こんぶ焼酎】　　　　旭川焼酎

  
  昆布の聖地と言われる日高地方「三石産の昆布」を使用。昆布の香りが豊かで、海の幸とよく合います。
  梅干と合わせて飲むと旨みが増します。

  グラス

  550円

  ボトル

  720ml　3,500円

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  富良野の麦と九州名水百選の湧き水
  【和ら麦　わらむぎ】

  
  麦なのに、みずみずしくフルーティーな香り。富良野の契約農場で栽培された「こだわりの麦１００％」と「九州名水百選」に選ばれた筑後川のほとり、耳納連山の名水仕込み。
  製造元は福岡県。

  グラス

  550円

  ボトル

  720ml　3,500円

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  どさんこ焼酎（北海道産焼酎）
  三種呑み比べセット

  
  ●　しそ焼酎【鍛高譚　たんたかたん】
  飲み飽きしないさっぱりした口当たり。
  
  ●　こんぶ焼酎【三石こんぶ焼酎】
  三石町特産の昆布を使用。口一杯に芳醇な味わいが広がります。
  
  ●　じゃがいも焼酎　【喜多里】
  じゃがいもの香り高い、マイルドな飲み口。

  呑み比べセット

  1,000円

• ・・・　全国の有名焼酎もとりそろえての酒盛り　・・・

• 鹿児島県　芋焼酎　
  【さつま司　黄麹仕込み】

  
  黄金千貫100％使用。
  華やかな香りとまろやかな味わいの逸品。

  グラス

  600円

  デキャンタ

  約630ml　3,800円

• 鹿児島県　芋焼酎　
  【紅一刻　白麹仕込み】

  
  紅薩摩を主原料と芋麹に100％使用したこだわりの「全量芋焼酎」

  グラス

  600円

  デキャンタ

  約630ml　3,800円

• 宮崎県　芋焼酎　
  【黒霧島　黒麹仕込み】

  
  黒麹ならではの重厚でどっしりとした旨味が特徴です。

  グラス

  600円

  デキャンタ

  約630ml　3,800円

• 鹿児島県　芋焼酎　
  【からり芋　白麹・黒麹混合仕込み】

  
  老舗「小正醸造」の新作。
  後口のキレの良さから名づけられた伝統の味。

  グラス

  600円

  デキャンタ

  約630ml　3,800円

• 鹿児島県　焼き芋焼酎　
  【鬼火】

  
  焼き焼酎独特の少し焦げた香ばしい香りとふくよかな甘味が楽しめる逸品。

  グラス

  600円

  デキャンタ

  約630ml　3,800円

• 兵庫県　米焼酎　
  【日の本】

  　
  華やかな香りと濃醇な味わい。
  原料に清酒“松竹梅”の酒粕を使用。

  グラス

  600円

  デキャンタ

  約630ml 3800円

• 福岡県　麦焼酎　
  【博多どんたく】

  　
  元筑紫平野産二条大麦100％使用。
  香味ゆたかな純・大麦焼酎原酒。

  グラス

  600円

  デキャンタ

  約630ml 3800円

• 焼酎トッピング＆アラカルト

  
  ●　ウーロン茶デキャンタ　790円
  ●　玉露茶入り緑茶デキャンタ　890円
  ●　生グレープフルーツ（半分）　160円
  ●　生レモン（半分）　160円
  ●　梅干し（１個）　　60円
  ●　水　　無料
  ●　氷　　無料

  　　

• ・・・　本格梅酒・ゆず酒　・・・

• 

  和歌山県　緑茶入り
  【紀州　緑茶梅酒】

  
  薫り高い宇治の緑茶と本場紀州の「古城梅」をじっくり熟成させた梅酒。

  グラス

  600円

• 鹿児島県
  【五代　梅酒】

  
  梅の酸味と芋焼酎の旨味が絶妙に調和。
  完熟した青梅の柔らかで爽やかな香りが人気。

  グラス

  600円

• 徳島県　ゆずの本場、四国産
  【にごり　ゆず酒】

  
  贅沢にゆず果汁をたっぷり使っているため、にごっています。
  ゆずの香りと酸味とほろ苦さが人気の逸品。

  グラス

  700円

• ・・・　魚料理に相性の良いワイン各種　・・・

• グラスワイン（当店推奨ハウスワイン）白・赤

   

  グラス

  480円

• 

  イタリア白ワイン
  【リッコビーノ・ビアンコ】

  
  軽やかでフローラルな香り。
  すっきりした柑橘系の味わい。

  フルボトル

  750ml　1,800円

• 

  イタリア赤ワイン
  【リッコビーノ・ロッソ】

  
  酸味と甘みのバランスのとれた味わい。

  フルボトル

  750ml　1,800円

• 

  北海道余市　白ワイン
  【北海道　ケルナー】

  
  青りんごを思わせる爽やかな切れ味の辛口白ワイン。

  フルボトル

  750ml　2,800円

• 

  北海道余市　赤ワイン
  【北海道　ツヴァイトゲルト・レーべ】

  
  余市産のツバイトゲルト・レーベ種を１００％使用。
  軽くてマイルド、かつ繊細なやや辛口のワイン。

  フルボトル

  750ml　2,800円

• ・・・　サッポロ生ビールの銘柄　・・・

• 北海道限定
  サッポロクラシック樽生

  　
  旨さを生かすホッホクルツ製法で、最高級ファイアロマホップ１００％使用。

  中ジョッキ

  490円

  ピッチャー

  2,450円

• サッポロ生ビール樽生

  　

  中ジョッキ

  450円

  ピッチャー

  2,250円

• プレミアム黒ビール
  【エビス黒ビール樽生】

  　

  中ジョッキ

  600円

• エビス黒ビール＆クラシック樽生
  【ハーフ＆ハーフ樽生】

  　

  中ジョッキ

  600円

• サッポロラガービール【瓶ビール】

   

  中瓶

  650円

• ・・・　各種サワー・カクテル・果実酒・ウィスキー　・・・

• 酎ハイ

  　

  430円

• 玉露入り緑茶割り酎ハイ

  
  高級緑茶の焼酎割りです。
  玉露独特のまろやかな味わい。

  520円

• 各種サワー（焼酎ベース）

  
  ●　ウーロンハイ
  ●　カルピスサワー
  ●　レモンサワー
  ●　梅サワー
  ●　ライムサワー

  各 480円

• 生搾り果実サワー

  
  ●　限定！生搾りゆずサワー[徳島産生ゆず]
  ●　生搾りグレープフルーツサワー
  ●　生搾りレモンサワー

  各 580円

• 各種カクテル

  
  ●　ジントニック
  ●　モスコミュール
  ●　ピーチフィズ

  各 480円

• 果実酒

  
  ●　カシス酒
  ●　ピーチ酒（福島産）
  ●　ライチ酒
  ●　津軽りんご酒（青森産）
  ●　巨峰酒（山梨産）
  ●　完熟あんず酒

  ロック

  各 480円

  ウーロン割り

  各 520円

  ソーダ割り

  各 480円

• ウィスキー
  【サントリーオールド】

  
  ストレート・ロック・水割り・ソーダ割り・コーラ割り

  シングル

  450円

  ダブル

  850円

• ・・・　アルコールの飲めない方・お子様に　・・・

• カルピス・カルピスソーダ・ウーロン茶・コーラ

   

  各 400円

• オレンジジュース・玉露入り緑茶

   

  各 450円

• 山葡萄（やまぶどう）スカッシュ

   

  500円

• 限定！生搾りゆずスカッシュ
  [徳島産生ゆず果汁100%]

   

  550円

●　お客様に美味しいお酒をお飲みいただけるよう、
　　全道・全国より銘酒を取り揃えました。

●　特に北海道の魚貝と相性の良い北海道産の日本酒＆焼酎も豊富に取り揃えました。　　
●　北海道の魚貝料理の味を引き立てる、北海道のお酒の旨さを
お客様に伝えることができますよう品揃えに心がけております。

●　魚御殿ＭＡＳＡＲＵで、楽しい宴（うたげ）のひとときをどうぞお過ごしくださいませ。

　　　　魚御殿　代表取締役　　澤田　MASARU