こだわり1 夜の接待に使える

大事なお席・特別な日に…

【接待・慶事など様々な用途で…】
自慢の『板前のおすすめ寿司と料理(15,750円)』は、特別な日にふさわしい贅沢なコース。ゆっくりとお楽しみください。(内容⇒前菜・お刺身・小鉢・味噌椀・お寿司13個・デザート、※写真はイメージ)
最高の素材とおもてなしが自慢の当店に、大切なお席をお任せ頂ければ幸いです。

  • 【はなれ(予約制)完全個室】
    記念日や慶事に、家族や恩師と共に、心に残る時を過ごせる「はなれ」。閑静なしつらえの中・専任の職人が目の前で握りを振る舞う至極の贅沢が味わせます。
    (※禁煙席・別途室料5%加算)

  • 凛と整えられた和のしつらえの個室。旬の食材・会話を気兼ねなく楽しめる個室を各種備えております。
    お席のご要望に関しましては、ご予約の際にスタッフまでお気軽にお申し付け下さい。

こだわり2 寿司

上質な佇まいで極上の味わいを堪能

すし善本店は、北海道神宮を控えた美しい四季の彩りを映す円山にあります。
すし善の粋と活きのすべてをしつらえ、静かで落ち着いた風情の中美味繊細な味とおもてなしを心ゆくまでお楽しみいただけます。

  • すし善本店は「雪・華・月」の3つのカウンターでおもてなし。
    メインカウンターの「雪」はL字型の12席からなる落ち着いたゆったりとした佇まい。
    粋と活きか織りなす職人技やカウンター越しの会話もお楽しみください。
    小上がり・個室・はなれもご用意しております。

  • 本店で3番目に出来た
    新しいカウンター。12席

こだわり3 ネタ

旬の食材を厳選して握られたお寿司

北海道産を中心に全国より旬のネタを取り揃えております。

  • お好みでまたはおまかせでお楽しみください。

  • 握りだけでなくお刺身でも。

こだわり4 江戸前寿司

新鮮なネタで握った江戸前寿司

〆る、焼く、蒸す、煮る、漬けるなど手間ひまをかけて作る江戸前寿司。
新鮮だからこそ手を掛け、伝統と技でお客をもてなす。

  • 酢と塩で〆る小肌。
    大きさにより〆る時間をかえ、ほどよい加減を吟味。

  • 東京湾の穴子を使用。
    当店自慢の味付けで煮込みました。
    平目・鮪づけ・鮑・車海老・煮だこ・蛤・玉子焼など
    こだわりの江戸前寿司をご賞味ください。

こだわり5 テイクアウト

こだわりの寿司を・持ち帰りでどうぞ

すし善の最高峰、本店ならではのこだわりが詰まった寿司は、お持ち帰りも可能です。
折詰は5940円~、おぼろ寿司3,780円、太巻2700円など、各種取り揃えております。お持ち帰りご希望の際は、予めお電話でご注文を頂けると確実です。ぜひお気軽にお問合せくださいませ。

  • 【おぼろ寿司(3,780円)】
    海老おぼろを贅沢に使った、見た目も鮮やかなちらし寿司 。玉子、海老などがあしらわれた艶やかさと美味しさに、歓声がこぼれるメニューです。

  • 【太巻( 2,700円)】
    玉子・海老おぼろ・焼き穴子・三つ葉・ごぼう・干ぴょうなどを巻いたボリュームのある大ぶりな太巻。さまざまな味わいが広がり、もう一度食べたくなる美味しさです。

すし善 本店 のサービス一覧

すし善 本店
  • TEL011-612-0068