こだわり1 ジンギスカン

『4種ジンギスカン食べ放題』

4種ジンギスカン食べ放題! 90分2,800円(+税)
 当社オリジナルのタレをつける『生ラム』
 味付けてジューシー特製ジンギスカン『醤油・味噌・塩』
飲み放題は、+1,100(円+税)より!!

  • 当店の生ビールは、一世紀を超える長い歴史の中、たくさんのお客様から愛されてきました。
    その特徴は、すっきりとしたクリアな飲みやすさと、美しい黄金色のきめ細かな泡のコントラスト。
    その1杯の生ビールを提供するため、専門店としてのさまざまな「こだわり」がつまっています。

  • 1876(明治9)年、この地に「開拓使麦酒醸造所」を建設。日本人の手による初のビール工場が誕生しました。
    その後1907(明治40)年、ビール樽の貯蔵庫として増築されたのが現在の当店です。

こだわり2 クラフトビール

11種類の生ビール・クラフトビール

①サッポロ生ビール 黒ラベル②サッポロクラシック生ビール③ヱビス生ビール④ヱビスプレミアムブラック⑤ヱビス&ヱビス(ハーフ&ハーフ)⑥エビススタウト クリーミートップ⑦エーデルピルス⑧開拓使麦酒 ろ過⑨開拓使麦酒 未ろ過⑩アルト 上面発酵⑪季節限定クラフトビール

  • 大人気の『クラフト3種飲みくらべセット』 ①開拓使麦酒 ろ過…1876年創業当時の製法を再現した地ビール ②開拓使麦酒 未ろ過…発酵後のビール酵母をろ過していない、「活きた」味が楽しめる地ビール ③アルト…ドイツ古来の醸造法「上面発酵」で作ったクラフトビール

  • 「日本一の生ビール」にこだわる、レンガ造りの本格ビアホール。すっきりとしたクリアな飲みやすさ、美しい黄金色のきめ細やかな泡のコントラスト。一世紀以上受け継がれてきた、伝統の生ビールの抽出方法「一度注ぎ」でビアホール至極の一杯を心を込めて提供致します。

こだわり3 宴会個室

個室・貸切のご利用もご相談ください

【第1トンネル】ジンギスカン専用トンネル、最大140名様ご利用可能です。トンネル内も3つで仕切られており、25~38名様、50~66名様、80~100名様、~140名様等、ご利用人数により個室でのご用意も可能です(当日の予約状況また混雑状況により個室としてのご利用をご遠慮いただく場合もございます)。

  • 少ない人数からでも貸切でもご相談下さい。予約状況によりお受けいたします♪

  • 様々なタイプの個室をご用意してお待ちしております。

こだわり4 歴史がある

1876年創業、日本の生ビール発祥の地

開拓使時代の1876(明治9)年、この地に「開拓使麦酒醸造所」を建設、日本人の手による最初のビール造りが始まりました。その後1907(明治40)年にビール樽の貯蔵庫として増築された3本のトンネルが、現在の当店です。近代化産業遺産にも認定された赤レンガの建物、独特の雰囲気を醸し出した空間をお楽しみいただけます。

  • 旧北海道庁から東に進んだ北3条通りからの風景。この右側の中に当店が入っています。左側の倉庫群は明治23年に増築されたレンガ。明治25年から「札幌麦酒第一製作所」として、1989年まで実際に稼動していました。現在も地ビールの生産を続けており、これは開拓使時代に開設された30種以上の官営工場の中でも唯一なのです。

  • 歴史あるレンガ造りのトンネルでゆったりとビールとジンギスカンをお楽しみ下さい。

ジンギスカン 麦羊亭 サッポロファクトリー店
  • TEL050-5788-0505