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• 記念日・誕生日のデート、特別な日のお食事にぴったり。

• メインのステーキには、A5ランクの黒毛和牛、但馬牛、神戸ビーフの3種類を使用。

• お肉の旨みをいかす絶妙な焼き加減と、シェフの腕が光るソースが味の決め手。

• 落ち着いた雰囲気でゆっくりとお食事を楽しむ

• メインは最高級ステーキのフルコース。

• まずはスパークリングワインで乾杯。

• アフタヌーンティースタイルに仕上げた特製デザートにメッセージを添えて。

• 通常コース。顔合わせコースデザート

• 赤身の希少部位「イチボ」「ラムシン」などにもこだわり。

• コースには生パスタも。

• 前菜も色とりどり。

• 季節の味をお楽しみください。

• 野菜のポタージュスープ

• お顔合わせプランも。お箸でフレンチを楽しめます。

• 一組一組に心を込めたおもてなしを。

• “本物”の証である「神戸肉之証」が発行された、上質な牛肉を厳選しております。

• 昼・夜共にご堪能いただくのは、遊び心満載のステーキコース。

• 兵庫県産黒毛和牛のステーキをメインに、旬の海鮮や野菜を使った逸品をお届けいたします。

• 時には神戸牛、黒毛和牛のステーキにフォアグラを添えて。

• 記念日・誕生日は乾杯スパークリングワインをサービス。

• コースの最後は特製デザートを。

• デザートは色々なスイーツを盛り合わせた、彩り美しいアフタヌーンティースタイル。

• メッセージとキャンドルを添えて…

• 花束はサプライズでご用意OK。ムード最高潮の絶好なタイミングでお出しします。

• 苦手なものなどございましたら、お気軽にお申し付けください。ご希望はできるだけ考慮いたします。

• 皆様の喜ぶお顔を想像しながら、愛情を込めて調理しております。

• 地元兵庫県産の新鮮野菜をサラダで。

• お客様の目の前で調理、盛り付けいたします。

• ちょっとしたパフォーマンスも特別感が味わえるポイント。

• 蟹やホタテ、ウニ、キャビアなどの海鮮、季節野菜やフルーツも多彩に揃え、それらを和洋織り交ぜた創作料理でお届けします。

• パスタは自家製もちもち生パスタ。

• お米は兵庫丹波産の農薬不使用栽培のヒノヒカリ。

• ウニたっぷりの贅沢パスタ。お客様のリクエストで。

• 海鮮の殻を器に見立てたリゾットなど、シェフの遊び心も光ります。

• 馬刺し寿司も人気です。

• 食後はシェフが自ら一杯ずつ淹れる、コーヒー or 紅茶をどうぞ。

• コーヒーは元町の老舗喫茶店「エビアン」のブレンド。

• 元々はバーとしてスタートしたPEARL（パール）。バー時代から変わらずお酒は豊富に揃えております。

• イタリア、チリ、フランス…etc. 世界の美味しいワインをご用意しております。

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