自慢の食材当店自慢の黒毛和牛

当店では㈱カミチク(http://www.kamichiku.co.jp/)より品評会の歴代受賞者から選抜された生産者が育てたA4黒毛和牛を仕入れております。「サシの入り具合」に「肉の色つや」「肉の締りときめ細やかさ」「脂肪の光沢」を加味して5つの等級に分類します。食肉処理をした牛を対象に放射性物質の全頭検査を行っておりますのでご安心ください。

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