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炭黒らーめん 全部乗せ データ提供:ユーザー投稿

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黒椿屋 赤坂店が紹介されたメディア情報

  • ぐるなびレポート

    黒椿屋は、赤坂見附にあるラーメン屋さんです。赤坂見附駅から徒歩4分で、改札口を出て左方向に進み、デイリーヤマザキ赤坂見附店を越えた先にお店があります。お腹がすいたときにフラッと立ち寄れる場所です。

    白と黒を基調としたシンプルなデザインの外観は、いかにもこだわりのラーメン屋といった雰囲気を感じさせます。店内はカウンター席とテーブル席があり、注文は口頭で行います。

    メニューはとても豊富で、あっさりが好きな人向けのもの、こってりが好きな人のどちらにも合うようなラーメンがあります。どれもおいしそうなので、選択肢が多いのは、うれしい悩みです。

    おすすめメニューは「炭黒らーめん」です。黒いラーメンのスープというと一般的にはマー油がイメージされますが、こちらのお店では昆布・ネギ・エビを焦がし焼き、魚介とんこつと合わせた竹炭の黒となっています。実際のスープもびっくりするほど真っ黒で、ますますどんな味か興味が湧いてきます。その黒さは、食べる前に店員の方から紙エプロンを勧められるほど。苦みや焦げを感じさせるようなスープかと思いきや、むしろマイルドな感じの味となっています。表面に油の層があるので、スープは熱々です。誰にでも好かれそうな魚介とんこつのスープで、ほんの少し辛味もあります。

    麺は平打ちのような中細のちぢれ麺で、スープがよくからまります。ツルツルの食感もまたスープとの相性がいいです。焦がしネギとのシャリシャリとした食感とのハーモニーも絶妙です。

    具のメインを飾るのは、大きめで脂身もしっかりとあるチャーシューです。このボリュームは肉好きにはたまりませんね。十分に煮込まれており、非常にやわらかく、味つけもばっちりです。厚めなので、噛み応えもあり、肉を食べているという満足度が高いです。

    他にも汁無し担々麺や、釜玉油そば、特製えびみそラーメンとさまざまなメニューがあります。麺類を食べたくなったら
    、黒椿屋で美味しいラーメンを注文してみましょう!

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黒椿屋 赤坂店の投稿写真・口コミ

  • 炭黒らーめん 全部乗せ

    魁!筋肉塾!さん

    豚バラの肉の塊(ブロック)のボリュームが凄い!

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黒椿屋 赤坂店の基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

黒椿屋 赤坂店

クロツバキヤアカサカテン

電話番号
  • 03-6277-7765
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • 東京メトロ丸ノ内線赤坂見附駅10番口 徒歩3分

赤坂にあるスポット

赤坂には赤坂見附駅や アメリカ大使館akasaka Sacas(赤坂サカス) 等、様々なスポットがあります。 また、赤坂には、「サントリーホール」もあります。名指揮者カラヤンの助言を得て設計されたサントリーホールの大ホールは、後にカラヤンをして「音の宝石箱」と言わせた日本を代表する名コンサートホールです。日本初のヴィンヤード(ぶどう畑)形式により、通常のホールと異なり、舞台背後にもP席と呼ばれる客席があります。ちなみ座席もこの形式にちなんでワイン色が採用されています。小ホールのブルーローズは演奏者を間近に感じられる設計。レストランやカフェはアークヒルズの他、すぐ隣の泉ガーデンにも充実しています。アクセスは地下鉄六本木一丁目から3分、溜池山王から5分。この赤坂にあるのが、ラーメン「黒椿屋 赤坂店」です。