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みつ星製麺所 福島本店が紹介されたメディア情報

  • ぐるなびレポート

    みつ星製麺所 福島本店は、大阪市福島区にあるラーメン店です。濃厚なラーメンとつけ麺が人気で、開店からほどなくして行列のできる人気店となりました。

    大阪の福島区はラーメン激戦区で、みつ星製麺所 福島本店の近隣にも多くの人気店がひしめき合っています。ハードルが高い環境で営業していけるのは、お店の実力が確かなことを物語っています。店主は、多くの人気店の店主が修業した、麺や輝出身です。

    お店には、濃厚らーめん、和風ラーメン、つけ麺が用意されています。

    濃厚ラーメンは豚と鶏を12時間以上煮込んで作られます。甘みと旨味、そして臭みを抑えるために野菜も大量に使用されています。スープはドロッとした重めの味ではなく、トロリとしていて、くどくないまろやかな濃さを味わうことができます。麺は中細のストレート麺です。濃厚なスープと相性が良く、まろやかさを引き立ててくれます。トッピングには濃いめの味付けのチャーシューと生のタマネギがのっています。タマネギのさわやかな辛みと甘みが濃厚なスープの良いアクセントになり、最後までおいしく食べることができます。

    つけ麺は、魚介系の味が強く出ています。豚と鶏の味に魚介の味がミックスされ、パンチの効いた味になっています。上に魚粉がたっぷりのっているので、魚介系の味が好みの人にはぴったりのつけ麺でしょう。スープの濃度は濃すぎず薄すぎず、適度に麺に絡まる濃度です。麺は加水率が高めのもっちりとした自家製麺が使用されています。小麦の香りも残っており、レベルの高い麺です。並盛で150グラム、麺の量で勝負していない感じが好印象を持てます。

    みつ星製麺所 福島本店は、JR大阪環状線福島駅から徒歩5分です。駐車場はありませんが周辺にコインパーキングが多くあるので、車での来店も可能です。店内は、カウンター7席とテーブル席が1つ用意されています。昼と夜の営業ですが、スープがなくなり次第終
    了します。人気店のため夜の営業がない場合もよくあるので、早い時間に訪れることをおススメします。

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みつ星製麺所 福島本店の口コミ

応援フォト

  • ぐるなび会員さん

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みつ星製麺所 福島本店の基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

みつ星製麺所 福島本店

ミツホシセイメンジョフクシマホンテン

電話番号
  • 06-6451-9915
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • JR大阪環状線福島(大阪環状線)駅 徒歩4分

(大阪)福島・野田・中之島にあるスポット

(大阪)福島・野田・中之島には福島駅や 大阪市立科学館ザ・シンフォニーホール 等、様々なスポットがあります。 また、(大阪)福島・野田・中之島には、「国立国際美術館」もあります。大阪北区中之島にある現代美術の美術館。大阪万博に際して建設された万国博美術館を引き続き運用していましたが、老朽化に伴い中之島に移転。主要部分を地下に展開するユニークな設計方式で注目を集めました。館長の「見せる」「伝える」「遊ぶ」「考える」をコンセプトに、常設のコレクション展や企画展を開催しています。館内でランチが可能なカフェ&レストランやミュージアムショップも併設されているのでデートにも最適。最寄駅からのアクセスは京阪中之島線渡辺橋駅から徒歩5分。駐車場は近隣の有料駐車場の利用となります。この(大阪)福島・野田・中之島にあるのが、ラーメン「みつ星製麺所 福島本店」です。