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パリのメゾンカイザーで長年パン職人として活躍してきた大島剛志さんが、2013年3月に八雲にオープンさせたのが「Bread Plant OZ (ブレッドプラントオズ)」です。
OZのブレッドは全て自家製酵母を使用しており、その乳酸菌が活発に働くその自家製酵母を使うことで、小麦の甘みを感じることができるブレッドが焼き上がるのだそうです。
OZの一番人気は、日に6回も焼き上げるという「クロワッサン」。上質なバターが丹念に練り込まれた生地は、外はカリッと中はふんわりジューシーに焼き上がり、店内はパターの香ばしい香りに包まれています。ぜひ「Bread Plant OZ」へ足を運んでみてください。

Bread Plant OZが紹介されたメディア情報

  • テレビ

    L4YOU!(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    テレビ東京  放送

    パン屋です。カフェ営業時間は19:30までです。 調味料の悩みの解決法を特集した中で紹介されました。

Bread Plant OZの基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

Bread Plant OZ

ブレッドプラントオズ

電話番号
  • 03-6421-2571
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • 東急東横線都立大学駅 徒歩14分
駐車場
  • 有:共有有料
営業時間 10:00~LAST

月~日・祝日
モーニング 08:00~10:00

席・設備

総席数

14席

自由が丘にあるスポット

自由が丘には都立大学駅や 自由が丘スイーツフォレストめぐろパーシモンホール 等、様々なスポットがあります。 また、自由が丘には、「きらら」もあります。世田谷区等々力6丁目にたたずむ『きらら』は、小さなギャラリーやアトリエとして機能する場所で、その周囲は、畑などの緑があふれています。子どものアトリエでは、絵画や粘土、工作などが展示されていたり、大人のアトリエではフラワーアレンジ教室、手織り教室、アルメニアンレース教室などが開催されたりしています。ゆっくりと素朴なアートを楽しんだ後は、周辺のお店でランチを堪能するのも良いでしょう。寿司、フレンチ、手打ち蕎麦など、ちょっと優雅に贅沢な時間を味わえるお店が並びます。食事の後は、フランス菓子店やたい焼き屋で手土産を入手するのも良いでしょう。この自由が丘にあるのが、サンドイッチ・パン屋「Bread Plant OZ」です。