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天使の海老のカダイフ揚げ
フロマージュ盛り合わせ
~季節の料理~稚鮎のコンフィ
カウンター席
~季節のデザート~フォンダンショコラ バニラアイスクリーム添え
スペイン産生ハムとイベリコ豚サラミの盛り合わせ
~季節の野菜料理~下仁田ねぎのオーブン焼き
2022年クリスマスメニュー
~本日のサラダ~いちじくと生ハムサラダ
~本日の鮮魚~北海道真鱈の白子ポワレ
北海道産ホタテのスモークオイル漬け
~季節の料理~アカアマダイのフリット アメリケーヌソース
仔羊のミートボールトマト煮込み
~季節の料理~北海道産ホタテのにらバター焼き
テーブル席
~季節の料理~すだれ貝の白ワイン蒸し
9周年特別メニュー
~季節の野菜料理~筍のオーブン焼き 青紫蘇ジェノベーゼソースと
~季節の料理~乳のみ仔羊の香草パン粉焼き
アンガス牛100% とろとろチーズハンバーグ
~本日の鮮魚~北海道厚岸の生牡蠣
~季節の野菜料理~マコモダケのオーブン焼き)
~本日のサラダ~季節野菜のバーニャカウダ
~季節の野菜料理~美ーなす(白茄子)のオーブン焼
~クリスマスメニュー牛ヒレ肉のロッシーニ
~本日の鮮魚~カツオのレアカツ
フランス産ホワイトアスパラと生ハム 温玉添え
~季節の料理~蝦夷鹿のロースト
~季節の料理~生シシャモの香草パン粉揚げ
~季節の料理~真蛸のグリル
~季節の料理~釜揚げシラスとブロッコリーのアヒージョ
~本日のお肉料理~仔羊のロースト
~季節のデザート~焼き柿のブリュレ
~季節の料理~シマアジと焼きナスのカルパッチョ
~本日の鮮魚~真鯛のポワレ
~本日の鮮魚~本日の鮮魚~カツオのたたきカルパッ
~季節の料理~シャラン産 鴨もも肉のロースト
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