上品な味わいの広東料理を日本風にアレンジ。島根県益田市から届く新鮮な白身魚を多彩な調理法で丸ごと頂く

梅ヶ丘の閑静な住宅街に居を構える広東料理店。島根県益田市から届く白身魚を、サラダ仕立ての刺身、蒸し物、あらで出汁を取ったつゆそばなどで丸ごと味わうメニューが好評だ。店主が目指すのは「日本独自の中華」で、あっさりした風味の広東料理をベースに、日本の食材や調味料にこだわった個性的な料理が並ぶ。店内は掘りごたつで居心地が良く、家庭的な雰囲気で食事を楽しめる。ミシュランガイド東京2015、2016に2年連続掲載(星一つ)。

当店自慢の食材

  • ほんもろこ

    【島根県益田市美都町】

    ほんもろこ【島根県益田市美都町】

当店自慢の食材をもっと見る

ピックアップ写真

  • 「和牛ホホ肉の薬膳味噌煮込み」は肉料理の定番メニュー。

    「和牛ホホ肉の薬膳味噌煮込み」は肉料理の定番メニュー。

  • 季節に応じてホンモロコなどの希少な魚もメニューに加わる。

    季節に応じてホンモロコなどの希少な魚もメニューに加わる。

  • 幾重にも旬の野菜と魚介を重ねた繊細な盛り付けに目を奪われる。

    幾重にも旬の野菜と魚介を重ねた繊細な盛り付けに目を奪われる。

中国料理 瑞雪  基本情報

店名

中国料理 瑞雪

チュウゴクリョウリズイセツ

電話番号
  • 03-3428-1415
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

住所
アクセス
  • 小田急小田原線 梅ヶ丘駅 徒歩2分
駐車場
営業時間
ディナー 18:00~21:00
(L.O.21:00)

月~水
ランチ 11:30~14:00
(L.O.13:45)

土・日・祝日
ランチ 12:00~14:00
(L.O.13:45)
定休日
  • 木曜日
  • 不定休あり
平均予算
  • 8,000円(通常平均)
  • 1,620円(ランチ平均)
その他料金
  • チャージ料金:席料 ディナータイムのみ 540円(税込)
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。
シェフ・料理人
  • 店主 名雪 寛己(なゆき ひろみ)
    店主
    名雪 寛己(なゆき ひろみ)

    梅ヶ丘の閑静な住宅街に居を構える広東料理店。島根県益田市から届く白身魚を、サラダ仕立ての刺身、蒸し物、あらで出汁を取ったつゆそばなどで丸ごと味わうメニューが好評だ。店主が目指すのは「日本独自の中華」で、あっさりした風味の広東料理をベースに、日本の食材や調味…

    詳細を見る

席・設備

総席数
  • 15席
  • 掘りごたつ席あり
  • カウンター席あり
禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙
お子様連れ

お子様連れNG(お子様を連れてのご来店はご遠慮ください)

ペット同伴
  • 同伴不可
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )
  • Wi-Fi使えます( ソフトバンク Wi-Fi )
化粧室
  • 男女共用:
  • 1個
その他の設備・サービス
  • 日曜営業あり

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス

このお店のメニュー:

ランチタイムのサービス
  • ドリンク付きランチ
  • デザート付きランチ

中国料理 瑞雪 のサービス一覧

シェフ紹介:

Foreign Language Version

中国料理 瑞雪  が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    ピラミッド・ダービー(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    TBS  放送

    広東料理をベースとした中国料理店です。 巨匠が作る料理の味を再現出来るかどうかを競うコーナーの中で紹介されました。

    ノンストップ!(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    フジテレビ  放送

    広東料理をベースとした中国料理店です。 有名店の名物まかない料理の特集で紹介されました。

    芸能人格付けチェック!これぞ真の一流品だ!2016(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    テレビ朝日  放送

    広東料理をベースとした中国料理店です。 芸能人達が様々なジャンルの格付けチェックに挑むコーナーの中で紹介されました。

    Nスタ(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    TBS  放送

    広東料理をベースとした中国料理店です。 ガイドブックの星獲得店のお手頃極上ランチを特集したコーナーで紹介されました。

    更にテレビ番組情報を見る
中国料理 瑞雪
  • TEL03-3428-1415