九州魂名物！黒豚焼き餃子！！
一押し！博多もつ鍋！！

九州を巡る、味の旅

数々の郷土料理は異国情緒さえ感じる程真新しい。

九州には「うまかもん」が溢れています。名物「博多もつ鍋」を筆頭に、九州定番料理から現地の素材を使った料理まで多くの九州料理を揃えました。厳選芋焼酎を味わいながら、じっくり九州をご堪能ください。

●○●　餃子　●○●

【当店名物】手作り焼き餃子

【売切御免】
黒豚使用のこだわり焼き餃子！豚骨コラーゲン入りの当店名物餃子。注文頂いてから丁寧に焼き上げます！

6個	584円

明太炊き餃子

自慢の黒豚餃子を、生姜豚骨スープで炊き上げました。明太子の辛味が、熱々濃厚スープを引き締めます。

	825円

●○●　もつ鍋　●○●

【当店名物】博多もつ鍋

本場九州で愛される味は、押しも押されぬ当店の定番人気メニュー。3種のスープが牛もつの旨味と野菜の甘みを引き出します。
【お好みのスープをお選びください】
■王道醤油【いちおし】…あっさり醤油味が本番九州では定番です。
■うま塩…塩ベースのにんにく風味。もつの旨味を引き立てます。
■生姜豚骨

※1人前からご注文いただけます。

1人前各	1,309円

鍋の〆

・ちゃんぽん麺
・中華麺
・雑炊セット

1人前各	319円

追加・トッピング

・野菜盛り合わせ 430円(税抜)
・もつ 780円(税抜)
・ニラ 50円(税抜)
・キャベツ 230円(税抜)
・ゴボウ 150円(税抜)
・明太子 290円(税抜)

1人前各	55円～858円

●○●　【海の幸】鮮魚　●○●

旬の素材をご奉仕価格で。

自然豊かな漁場で水揚げされた新鮮な海の幸。旬の素材にこだわり、ご奉仕価格でご提供。

お刺身盛り合わせ

※写真は刺身5点盛りのイメージです。

3点盛り	1,089円
5点盛り	1,419円

きびなごのお造り

さっぱりした味わいが特長のきびなご。酢味噌で召し上がりください。

	737円

炙り〆鯖

新鮮な鯖を〆ました。炙ることで風味と旨味が増します。

	748円

枕崎産一本釣り　ぶえん鰹の刺身

	758円

胡麻カンパチ

	792円

●○●　桜馬肉　●○●

馬肩ロースのガーリック焼き

馬肉特有の旨味と特製ダレが抜群の相性を見せる一品。ジューシーで歯ごたえのある食感が、あとを引きます。

	979円

【特選】馬刺し(赤身)

舌の上で溶けてしまうような柔らかさです。

	748円

馬カルビ刺し

上質な脂はしつこくなく、肉の甘みが溢れます。

	902円

馬タタキのカルパッチョ

馬の赤身をタタキに。さっぱりと食べられます。

	869円

馬刺しの塩ユッケ

軽くかき混ぜてから召し上がりください。

	836円

●○●　つまみ　●○●

博多風酢もつ

	396円

旨辛！タタキ胡瓜

	385円

あっさり野菜スティックのしょんしょん味噌添え

「しょんしょん」は博多・熊本弁で「もろみ」の事です。

	429円

ごま鰹冷奴

	407円

漬物盛り合わせ

	506円

枝豆

	396円

出汁巻き玉子

	539円

●○●　野菜　●○●

【おすすめ】宮崎冷や汁サラダ

宮崎名物「冷や汁」のサラダ仕立て。風味豊かなごま鰹がアクセントに。

	672円

特製シーザーサラダ温玉和風アンチョビドレッシング

	836円

ローストホースと温玉のサラダ

	759円

パリパリ長崎サラダ

	672円

明太ポテサラ

	539円

塩だれトマト

	352円

●○●　珍味　●○●

珍味各種

・あさりチャンジャ 390円(税抜)
・ほたるいかの黒造り 400円(税抜)
(イカスミを混ぜたコクのある濃厚な塩辛)
・たこ明太 440円(税抜)

各	429円～484円

●○●　【炭火】ごろ焼き旨味引き立つ九州名物ごろ焼き　●○●

薩摩若鶏ももむねゴロ焼き

弾力あるもも肉とむね肉の食感、素材本来の味わい。ジューシーな食べ応えをお楽しみください。

中(1～2人前)	704円
大(3～4人前)	1,012円

国産鶏のぼんじりゴロ焼き

鶏のお尻の骨周りについている三角形の肉、とても脂の乗った希少部位

中(1～2人前)	539円
大(3～4人前)	869円

●○●　焼き　●○●
●○●　炙り　●○●

炙り明太子

	616円

炙りチャーシュー

ビールのつまみにぴったり。

	649円

●○●　蒸し　●○●

鹿児島県産黒豚しゅうまい

豚の旨味が詰まった逸品です。

	616円

●○●　揚物　●○●

【いちおし】宮崎名物！チキン南蛮

【自家製タルタルソースをかけてた、宮崎県発祥の定番】
チキン南蛮は、アジの南蛮漬けをヒントに作ったまかない料理が原型と言われています。鶏肉に衣を付けて揚げ、甘酢に漬け、タルタルソースをかけるのが主流。長年愛され続ける宮崎の代表的なグルメです！

	726円

大分中津唐揚げ

20軒以上の専門店がひしめき合う唐揚げの聖地「中津」。ニンニクのきいた濃厚な味に仕上げています。

	539円

薩摩若鶏手羽先の唐揚げ

オリジナルの甘辛ダレと特製スパイスがクセになる一品。

	583円

【薩摩家】揚げたてさつま揚げの盛り合わせ

	693円

明太子の天麩羅

	715円

【熊本名物】冷製辛子蓮根天ぷら

	649円

【薩摩】赤海老の唐揚げ

	759円

きびなごサクサク揚げ

	539円

ガーリックポテトフライ

	506円

【九州産】さつま芋のフライ

芋の甘みとほんのり塩味。

	506円

●○●　【絶品】肉の寿司　●○●
素材そのまま。旨味の極み。
新鮮で上質な桜肉や鶏肉、牛肉を、素材の味そのままお楽しみいただけます。

肉の寿司盛り合わせ

3貫	649円
6貫	1,265円

各種単品

・ローストホース寿司
・馬赤身寿司

1貫各	220円～220円

●○●　旨飯　●○●

宮崎名物冷や汁

香ばしさが残る、ごま鰹の風味豊かな冷た～い特製味噌汁を、ご飯にかけて召し上がりください。是非味わっていただきたい一品です！

	759円

長崎産五島うどん

長崎県本土よりさらに西にある五島列島の郷土料理。コシが強くぷるんとした食感をお楽しみいただけます。

＜かつて、生産量の少なかった希少なうどん＞
五島うどんとは、五島列島で古来より食されてきた、細めでコシが強い手延べうどんのことを指します。製造工程で椿油が使われており、風味豊かで滑らかな喉越しはまさに絶品。昔は生産量も少なく、その美味しさ、希少性から「幻のうどん」と呼ばれていました。近年はメディアでも取り上げられ、全国的に注目されている五島うどん。本場さながらのコシ、喉越しを是非ご堪能ください。

	605円

【おすすめ】長崎皿うどん

具材たっぷりの餡をパリパリ麺にかけた、長崎名物ご当地グルメ。

	869円

石焼きチャーシュー明太高菜炒飯

卓上で混ぜ合わせます。高菜とチャーシューの旨味、明太子が絶妙にマッチ！

	715円

石焼き長崎ちゃんぽん

長崎県発祥「ちゃんぽん」を特製ダレで焼きちゃんぽんに。

	869円

ご飯

漬物付き

	220円

●○●　甘味　●○●

フォンダンショコラジャージー牛乳アイス添え

温かいフォンダンショコラにアイスとフルーツを添えました。

	572円

ジャージー牛乳アイス

熊本県阿蘇小国郷のジャージー牛乳を使用しています。

	396円

【鹿児島】知覧茶アイス

鹿児島県の名物茶葉ブランド「知覧茶」を使用した香り高いアイス。

	396円

生チョコアイス

お口直しに一口アイス。

	396円

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