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• マナガツオのカルパッチョ 赤ワインヴィネガーのサラダ仕立て

• スモークした広島産牡蠣とルッコラ、フレッシュトマトのアーリオオーリオペペロンチーノ

• 自家製カボチャのニョッキのボロネーゼ

• 鹿児島産有頭海老と長芋のジェノベーゼ

• こだわりの生ハム盛り合わせ～グリッシーニを添えて～

• トリッパとインゲン豆のたっぷりトマト煮込み

• メカジキの香草パン粉フリット～シチリアレモンとカマルグ岩塩を添えて～

• 国産鶏レバーとオリーブのコンフィ

• シェフの手作り気まぐれパン

• オリジナル オリーブマリネ

• 国産合挽煮込みのふんわりホクホクハンバーグ～ビーツを仕込んだマッシュポテトとフォンドボーで～

• 三元豚肩肉の赤ワイン煮込み〜ゴルゴンゾーラクリームソース〜

• 蝦夷鹿肩肉のロースト 〜ザクロのソースで〜

• 肉球パン

• 馬肉のカルパッチョ

• 国産鶏挽肉と豆腐の肉球ハンバーグ ～カボチャとヨーグルトのソース～

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• シェフおまかせ記念日6820円コース 選べるパスタ&メイン　2.5h 6000円＜全9品＞

• ワンコ室内可

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