こだわり1 塩モツ煮込み

名物!塩もつ煮込み

長時間煮込んだトロトロのもつをあっさりと仕上げた塩もつ煮込みは当店自慢の逸品です!お酒との相性も抜群で、飽きが来ないようにトッピングもご用意しております!ぜひ当店にお越しの際もつ煮込みをご注文下さい。

  • 厳選こだわり肉と鎌倉野菜のローストは、すべてのコースでメイン料理としてご提供。地元の湘南豚と鎌倉野菜を使い、美味しく調理しています。ニンニクとハーブの香りをきかせ、じっくり焼きあげることで旨味が入り込みジューシーに♪噛むたびに口の中に美味しさが広がる自慢の逸品です。

  • ビールやワインなどのアルコール飲料はもちろん、ソフトドリンクも多彩にご用意。バリエーション豊富なドリンクは、ワイワイ楽しい時間に華を添えること間違いなしです!丁寧に心を込めて手作りしている料理と一緒に、2時間たっぷり味わえるこのお得感!当店から皆様への感謝の気持ちです。

こだわり2 産地直送野菜

自家農家栽培の新鮮野菜の数々

当店のお野菜は自家農家から仕入れをしており、どれも新鮮でフレッシュなお野菜ばかりです。
サイドメニューやサラダからメインに添えてあるお野菜までご堪能いただけます。季節によって様々なお野菜が収穫できますので季節の味をお楽しみください。

  • オージビーフの中でもサーロインにあたる部位を使用しているローストビーフ。ゴルゴンゾーラのソースにクルミを上からトッピングし、食べた時の食感も◎さらに、玄米で作っているチキンライスドリアも見逃せない!自家製のホワイトソースに国産の鶏もも肉、鎌倉野菜と贅沢尽くし!ワインとの相性がなんといってもGOOD◎

  • ランチメニューはサラダドリンク付のお得メニューが揃う!パスタはトマトソースベース or クリームソースベースからお選びいただけます。旬の新鮮食材を使用した「ARIAプレート」も◎人気のラザニアもランチタイムでお楽しみいただけます。さらにカフェセットやドルチェ、ランチコースのご用意も。

こだわり3 ワインにこだわる

料理とのマリアージュを楽しむワイン

イタリア料理の美味しさをますます引き立てるワインで乾杯♪季節の食材を使用したパスタや焼き立て本格ピザなど、イタリアを代表する料理とイタリアワインの相性は言わずもがな。イタリア産チーズたっぷりのチキンライスドリアなど料理でも、ドリンクでもイタリアを感じていただけます。

  • おすすめのブラッドオレンジをはじめ、ソフトドリンクやカフェドリンクも多彩!エスプレッソやカプチーノと合わせてドルチェを楽しむ優雅なひと時を過ごしてみては?さらにドリンクでイタリアン気分を満喫できるアペロールやチナールもございます。アンティチョークなどのハーブが香る爽やかなテイストです。

  • 当店で仕入れているワインはすべてイタリア産。冬は北地方、夏は南地方のワインをイタリアから直送しています。店長が実際に飲んで「美味しい」と感じたワインを仕入れていますので、ワイン好きの方にもご納得いただけるはず。料理と共に、季節ごとの美味しさを楽しんでいただけるよう心を込めてご提供。

こだわり4 旬の素材

旬食材が魅せるフレッシュな美味しさ

料理の命といえる食材。当店ではお世話になっている地元の素材を使っております。魚は三浦から、お肉は地元の湘南豚。甘みが強く、脂がしっかりと乗っていながらもさっぱりとした味わいが特徴。お肉、お魚の素材の良さとシェフの料理の腕が合わさることで作り上げられる美味なハーモニーをご堪能ください♪

  • イタリア料理とチーズは切っても切れない関係。チーズへの想いは強く、イタリア産にこだわって仕入れています。濃厚な味わい、トロトロに蕩けたチーズは最早お料理のなかでも主役級の存在!素材の味をますます引き立ててくれます。ピザなどチーズを使った料理もご用意しておりますので、ぜひ一度お召し上がりください。

  • お野菜は瑞々しくフレッシュ!お客様に喜んでいただけるようなお料理をご提供したいという想いで、厳選された新鮮野菜を毎日仕入れております。基本的にお野菜はなじみのある地元の鎌倉野菜を使用。新鮮で美味しい旬の地元野菜を厳選しおもてなしする、私達の料理への熱い情熱の証です。

こだわり5 笑顔・元気

温かなおもてなしと明るい笑顔♪

接客は、元気と親切をモットーにしております。お客様がご注文をお悩みの際は、お料理に合うワインなどを具体的に説明したり、おすすめ料理のご提案も◎より楽しい時間を当店でお過ごしいただけるよう、さらにお客様の心に残るひと時をお楽しみいただけるよう、スタッフ一同おもてなしいたします。

  • 赤のシートがアクセントになっているオシャレな雰囲気の店内で一際目をひく大きな窓。窓側のテーブル席では、開放的な空間の中でのお食事をお楽しみいただけます。2名様用のテーブルを6卓ご用意。最大12名様までご着席可能なフロアで、大きな窓からの景色を眺めながら、ごゆっくりとお過ごしください。

  • 賑やかな雰囲気の集まりにもGOOD◎店内貸切は着席の場合は30名様まで、立食は60名様までご利用が可能。店内を丸っと貸切にするため、他のお客様を気にすることなくプライベートなパーティを楽しめます。ウエディング二次会や歓送迎会、女子会・ママ会などにもぜひお使いください。

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