横浜の人気ラーメン店が満を持して東京に進出。上品な味わいの透明感あるスープと滑らかな自家製麺が評判に

ラーメン通の間で、神奈川淡麗系の名店として知られる横浜のラーメン店が東京に進出。東京店オリジナルとして、鶏ガラをベースにしたシングルスープと、煮干しスープの2種類が味わえ、それぞれ醤油味と塩味から選べる。上品な清湯スープだが、ほどよく脂も含まれ味わい深い。自家製麺との相性も抜群だ。モノトーンで統一された店内は、ひとりで来店するにも居心地がよいと好評。ミシュランガイド東京2015に掲載(ビブグルマン)。

おすすめメニュー

  • 特醤油らぁ麺
  • 柚子塩らぁ麺
  • 煮干し塩らぁ麺

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席情報

  • カウンター席

    落ち着いた木目調のカウンター席からは、見事な連携でラーメンを仕上げるスタッフの、きびきびとした動きが眺められる。女性一人でも気軽に食事を愉しめる雰囲気だ。

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ピックアップ写真

  • ファサードは、趣のある木の扉、丸窓、竹などの設えがお洒落だ。

    ファサードは、趣のある木の扉、丸窓、竹などの設えがお洒落だ。

  • 黒い壁とライトを埋め込んだ白い天井のコントラストが印象的。

    黒い壁とライトを埋め込んだ白い天井のコントラストが印象的。

  • 自家製の細麺と、上品で奥深い味わいのスープの相性は抜群だ。

    自家製の細麺と、上品で奥深い味わいのスープの相性は抜群だ。

  • 豚と鶏の2種類のチャーシュー、ワンタンなどトッピングは多彩。

    豚と鶏の2種類のチャーシュー、ワンタンなどトッピングは多彩。

麺や 維新  基本情報

店名

麺や 維新

メンヤイシン

電話番号
  • 050-5487-2418
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

住所
アクセス
  • JR 目黒駅 徒歩5分
  • 東急目黒線 目黒駅 徒歩5分
駐車場
営業時間
11:00~15:00
17:00~22:00
(L.O.21:30)
定休日
  • 日曜日
平均予算
  • 1,000円(通常平均)
  • 900円(ランチ平均)
キャンセルについて
  • 直接お店にお問い合わせください。
お店のホームページ

※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。

席・設備

総席数
  • 12席
  • カウンター席あり
禁煙・喫煙
  • 店舗へお問い合わせください
お子様連れ

お子様連れOK

  • 受け入れ対象:
  • 乳児からOK
  • 設備・サービス:
  • お子様用食器あり
  • ベビーカー入店OK
ペット同伴
  • 同伴不可
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( au 、ソフトバンク 、NTT ドコモ )
化粧室
  • 様式:
  • 洋式
  • 男女共用:
  • 1個
  • 設備・備品:
  • ハンドソープ

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス

このお店のメニュー:

ドレスコード
  • カジュアル

麺や 維新 のサービス一覧

麺や 維新
  • TEL050-5487-2418