日本料理の親しみやすさ、おいしさを再発見
名物トマトすき焼き
カウンターとテーブル席で寿司から鉄板焼きまでを気軽に楽しむ
京橋駅直結 個室~12名様

料亭「青柳」主人 小山裕久が提案する本格日本料理を
ばさら⇒『自由気ままに』の意の通りお気軽にお愉しみいただけます。

[滋味涵養=食べて美味しく、体にも優しく]
各地から直送した旬の食材を匠に調理いたします。

[名物!トマトすきやき]
三田店で2011年から3年連続でミシュラン一つ星を獲得。

[お酒にこだわる]
ソムリエが和食に合わせて厳選したワインと
話題の獺祭を始め、各地の日本酒もご堪能いただけます。

[寛ぎの空間]
開放感溢れるカウンター席や気軽に座れるテーブル席
また最大12名様まで入れる個室をご用意しております。

[京橋駅直結]
銀座、日本橋、東京駅からもスグ 新スポット「東京スクエアガーデン」1階

日本料理 京橋 婆娑羅  のこだわり

  • こだわり1

    ■懐石にとどまらない美味しさを追求

    看板料理

    ■懐石にとどまらない美味しさを追求

    三田店にて好評を博し、ミシュラン1つ星を獲得した名物「トマトすき焼き」
    ばさらの代表料理をレシピから使用する食材、道具にいたるまで忠実に再現いたしました。
    トマトとバジルの香る割り下で仕上げるすき焼きは全く新しい味わいをもたらしてくれます。
    スタッフがテーブル脇で丁寧にお作りいたします。

    • ■鉄板焼きも楽しめる

絶妙な火加減でシェフが焼き上げます。
和牛のフィレステーキはもちろん、旬のお野菜を鉄板で香ばしく焼き上げます。

    • ■ロティサリーマシンで豪快に焼き上げるお肉料理

ひな鶏を1羽丸ごとオーブン焼き。香ばしく焼き上がった皮としっとりジューシーな肉を堪能していただけます。

  • こだわり2

    ■開放感溢れるカウンター席

    デートに使える

    ■開放感溢れるカウンター席

    三田店にて好評を博し、ミシュラン1つ星を獲得した名物「トマトすき焼き」
    ばさらの代表料理をレシピから使用する食材、道具にいたるまで忠実に再現いたしました。
    トマトとバジルの香る割り下で仕上げるすき焼きは全く新しい味わいをもたらしてくれます。
    スタッフがテーブル脇で丁寧にお作りいたします。

    • ■鉄板焼きも楽しめる

絶妙な火加減でシェフが焼き上げます。
和牛のフィレステーキはもちろん、旬のお野菜を鉄板で香ばしく焼き上げます。

    • ■ロティサリーマシンで豪快に焼き上げるお肉料理

ひな鶏を1羽丸ごとオーブン焼き。香ばしく焼き上がった皮としっとりジューシーな肉を堪能していただけます。

  • こだわり3

    ■もはや和食にワインは定番です

    ワインにこだわる

    ■もはや和食にワインは定番です

    三田店にて好評を博し、ミシュラン1つ星を獲得した名物「トマトすき焼き」
    ばさらの代表料理をレシピから使用する食材、道具にいたるまで忠実に再現いたしました。
    トマトとバジルの香る割り下で仕上げるすき焼きは全く新しい味わいをもたらしてくれます。
    スタッフがテーブル脇で丁寧にお作りいたします。

    • ■鉄板焼きも楽しめる

絶妙な火加減でシェフが焼き上げます。
和牛のフィレステーキはもちろん、旬のお野菜を鉄板で香ばしく焼き上げます。

    • ■ロティサリーマシンで豪快に焼き上げるお肉料理

ひな鶏を1羽丸ごとオーブン焼き。香ばしく焼き上がった皮としっとりジューシーな肉を堪能していただけます。

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お店の最新情報

今夜の空席情報
18:00~20:00
空席あり
2014/04/21 11:04更新

※最新の空席情報は、ご来店前に直接お店にお問い合わせください。

  • おかげさまで婆娑羅は4月で1周年を迎えます。日頃私達を支えてくれたお客様に、感謝の気持ちを込めた「1周年特別プラン」¥6,200(税抜)を4月1日より販売いたします。詳細は「懐石、コース」のページを参照ください。

  • 当店一番人気のトマトすき焼き¥5,800(税抜)、トマトの酸味と割り下の甘味のバランスが絶妙です。是非一度お試しください。

ピックアップ写真

  • ジューシーに絶妙なタイミングで焼き上げる
特選和牛フィレ鉄板焼

    ジューシーに絶妙なタイミングで焼き上げる
    特選和牛フィレ鉄板焼

  • ロティサリーマシンで豪快に焼き上げた料理など新たな試みも

    ロティサリーマシンで豪快に焼き上げた料理など新たな試みも

  • 獺祭を筆頭に各地の銘酒をご堪能いただけます。

    獺祭を筆頭に各地の銘酒をご堪能いただけます。

  • ソムリエが和食との相性を重視し厳選した各国のワイン

    ソムリエが和食との相性を重視し厳選した各国のワイン

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日本料理 京橋 婆娑羅  基本情報

店名

日本料理 京橋 婆娑羅

ニホンリョウリキョウバシバサラ

アクセス
  • 地下鉄銀座線 京橋駅 徒歩3分
  • 地下鉄有楽町線 銀座一丁目駅 徒歩5分
  • 都営浅草線 宝町駅 徒歩4分
駐車場
TEL
  • 050-5799-6197
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

FAX
  • 03-5542-1939
営業時間
11:00~15:00
(L.O.14:00)
17:30~23:00
(L.O.22:00)
定休日
  • 日曜日
開店
  • 2013年4月18日
平均予算
  • 8,500円(通常平均)
  • 2,500円(ランチ平均)
その他料金
  • サービス料:10%(ディナーのみ)
総席数
  • 58席
禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙
バリアフリー
  • 車いすでトイレ利用可
  • ※バリアフリーの詳細はお店にお問合せください

お子様連れ
  • お子様連れ歓迎
ランチタイムのサービス
  • デザート付きランチ
携帯・Wi-Fi
  • 携帯の電波が入る(NTT ドコモ、ソフトバンク、au)
設備・サービス
  • カウンター席あり
  • ソムリエがいる店
お店のウリ
  • 京橋 すき焼き
  • 懐石料理 会席料理
  • トマトすき焼き

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日本料理 京橋 婆娑羅
  • TEL050-5799-6197

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