こだわり1 夜景が見える

水戸の夜景を一望できる特等席

窓側の半個室空間からは食事を楽しみながら窓からの夜景を一望できる特等席となっております。2名様~4名様まで。ご家族お食事や会社でのご宴席、記念日、ハレの日に是非ご利用下さい。

  • 水戸を一望しながら美味しいお料理をご堪能ください。

  • 水戸アートタワーが一望できます。このロケーションは当店だけ!

こだわり2 地産地消

茨城県産の食材を使ったお料理

常陸牛、奥久慈しゃもなど地元茨城県産の食材を使用。またお米は茨城県の生産者の方から直接買い付けております。食材の宝庫、茨城県の自然に育まれ育った最高の一品をお楽しみください。

  • 奥久慈の杉の間伐採を利用した鶏舎で120日~150日前後のびのびと飼育しています。穀物と青物などを十分に与えて時間をかけて野生的に育て上げています。

  • コースでお楽しみいただくとことをお勧めしています

こだわり3 完全個室

竹林をイメージした完全個室

周囲が気にならない落ち着いた佇まいの完全個室。水戸の夜景を一望できる特等席半個室。更に落ち着きと大人の雰囲気を醸した真慈庵です。結納・顔合せのお食事会や、ご接待、誕生日、謝恩会、同窓会、歓送迎会、ご会食など様々な用途でお使い頂けます。

  • 竹林をイメージした店内。

  • ひょうたんの照明!ちょっとした遊び心もわすれません。

こだわり4 手作り豆腐

奥久慈大豆手作り豆腐

かの食通水戸黄門がわさびで食して感嘆し、接待に用いたと云われている「ゆば料理」。蔵と竹林の雰囲気の中でゆったりと、ゆばの里こだわりの豆腐、ゆば料理をご堪能下さい。
茨城県産大豆と、純国産の天然100%にがりを使用して丁寧に作り上げた豆富・ゆばは、大豆の甘みと舌触りの良さが特徴です。

  • 毎日作りたての豆富

  • 濃厚・本格豆富をお召し上がり下さい。

こだわり5 国産うなぎ

宮崎県産のこだわり抜いた うなぎ

真慈庵のうなぎは宮崎県産、国産を使用しており、焼き方にもこだわりもち、お客様に一番おいしいうなぎを食べていただけるよう精進しております。

  • 炭火でじっくり焼き上げているので、余分な脂をおとし旨みをぎゅっと凝縮。

  • 国産うなぎですので安心してお召し上がりしていただけます。

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