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グルメの大人たちに愛されて100年以上
割烹蒲焼 八十八 吉田町店
元銀行だった内装は、明治・大正時代のロマンを感じさせます。
カッポウカバヤキヤソハチヨシダマチテン
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コロナウイルス感染防止対策徹底中。
◆◇◆ 感染症対策へのご協力をお願いいたします ◆◇◆
感染予防対策を神奈川県に申請し、感染防止徹底宣言ステッカーを発行しております。
神奈川県の新型コロナウイルス感染症の拡大防止チェックシートの条件をクリアし、感染防止徹底宣言ステッカーを発行しております。内容は、手洗いの徹底・マスクの着用、ソーシャルディスタンス、『3つの密(密閉、密集、密接)』を避けて行動、施設の清掃・消毒、利用者・従業員の体調管理など。皆様に安心してお過ごしいただけるよう、厳格な衛生管理に基づき新型コロナウイルス拡大防止に努めています。
定期的な換気をしております。
席間のアクリル板、仕切り板を設置
入店の際に、足元に除菌マットをご用意しております。
オゾン憤霧機・プラズマ清浄機、加湿器を店内で使用
除菌おしぼりの使用
CO2濃度計
各テーブルにアルコールを設置
お会計時にキャッシュトレイを使用
従業員の出勤前の検温、マスクフェイスシールドを常時着用、手洗い、うがいの徹底
~八十八のこだわり~
鰻のこだわり:鰻はその時期で最高のものを仕入れております。
おすすめ
米へのこだわり:お米は岩手県奥州ひとめぼれを使用、岩手県産ひとめぼれは特Aです。
おすすめ
山椒へのこだわり:こだわりました。和歌山県のみかん畑で育った山椒。
鰻の味も引き立たせますが、記憶に残る香りとパンチ力がそこにはあります。
タレへのこだわり:明治43年から受け継がれた粋なたれ
おすすめ
味醂と醤油のみを使用、味醂と醤油のバランスが決め手
お茶へのこだわり:京都の一保堂のお茶を使用
割烹蒲焼 八十八 吉田町店 のサービス一覧
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割烹蒲焼 八十八 吉田町店
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