こだわり1 厳選食材

こだわりの食材・ドリンク

美味しい銘柄肉をはじめ、国産肉の使用にこだわっています。
野菜は群馬や埼玉から届く農薬不使用のものをメインに、出来る限り安全で新鮮な野菜を厳選。
その他調味料などにもこだわり、ソースやドレッシングは極力手作り。安全で美味しいお料理を提供できるように努めています!

  • 野菜本来のもつ自然な美味しさを味わってもらえるよう
    季節の野菜をそれに合ったシンプルな調理法で提供しています。
    高いだけの有機野菜ではなく、食べる人のことを考えて作られた優しいお野菜の味を堪能してください♪

  • WEBには載せていない、月替りで仕入れる店主厳選の日本酒もあります!
    入手困難なものから季節限定・本数限定のものなど、日本酒好きにはたまらないラインナップ!
    人気のあるものはすぐなくなっちゃいますが、是非お店で一度その内容を確認してください!

こだわり2 くん製

自家製スモーク

毎日お店で何かしらスモークしています!
市販品では味わえない自家製スモークの味はなんともいえない奥深さ♪
着色料添加物ゼロで安心かつ美味しい!!

  • 丁寧にスモーク!

  • その日の気温に合わせて温度をコントロールして、食材にあった燻製法でいぶしあげます!

こだわり3 落ち着いた雰囲気

15名〜の少人数での貸切に対応!

木の質感を生かし暖色系でまとめた店内は優しくほっとする空間!
15名〜の少人数での貸切りも可能ですので、お気軽にご相談ください!
ちょっとした宴会・歓送迎会・忘新年会・パーティー・2次会などなどにピッタリです♪

  • まるで家飲みしているようなリラックスできる場所です♪
    無理すれば20名ちょっとは座れます。
    ワイワイガヤガヤ、親しい仲間と飲むには、その無理やり感が楽しかったり笑

  • ちょっとオシャレ風!でも気張らないで落ち着ける!
    そんなアットホームな雰囲気です。

こだわり4 手作り

時間をかけて丁寧に手作り!

メニューのほとんどは時間をかけた手作りです!
何時間もかけてじっくり丁寧にコトコト火を入れた煮込み料理は、食べると幸せになれることマチガイなし♪
オススメではその日しか食べられないものも!お店でぜひチェックしてください!

にくやさい酒場 ののなん