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館山・船形漁港より朝獲れ産地直送の旬の地魚
- 千葉県館山市
- （主原料原産地：千葉県館山市）
千葉県館山・船形漁港からの朝獲れ産直地魚を仕入れから仕込み、盛付けに至るまで最高の状態でお客様に召し上がって頂けるように心掛けております。
その日の朝揚がったばかりの鮮度抜群、旬の地魚をリーズナブルにご提供させて頂きます。真鯛、金目鯛、スズキ、平目等のポピュラーな魚はもちろん、地元でしか出回らないような珍しく、希少価値の高い魚まで沢山入荷致します。
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井上和彦
(オーナーシェフ) が
選びました -
館山・船形漁港
目の前に広がる太平洋。
豊富な海の幸に恵まれた千葉の海。
- 産地
- 漁港風景
- 味
- 活けの天然寒平目
- 味
- 豊富な魚種
- 環境
- 水揚げ風景
- 味
- 金目鯛
- 味
- 春の訪れを告げるメバル
- 環境
- 港の上の丘から見た夕日
- 味
- 鮮度間違いなしヤリイカ
館山・船形漁港より朝獲れ産地直送の旬の地魚を使ったメニュー
※最新の提供食材・メニューについては、ご来店前に直接お店にお問い合わせください。
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