こだわり1 宴会コース

和KAZUの大満足お料理でご宴会を♪

天草・館山朝獲れ産地直送の鮮魚・海の幸のほか、秋の旬素材を活かした季節のお料理を中心に、「和-KAZU-」オススメのお料理でご宴会をお愉しみください!!ゆったり3h飲み放題付4000円~ご予算に応じてお客様のシーンにピッタリのご宴会をプロデュースさせて頂きます!個人店の和-KAZU-だからこそのわがまま何でも聴いちゃいます♪

  • 逸品料理も是非!修業を積んだ料理人の味は出汁巻き玉子ひとつから全力のこだわりをもってご提供しております。本物の味をリーズナブルに愉しんで頂きたいから、ALL300円・500円おつまみから本格和食、イタリアン・フレンチのアレンジを利かせてちょっぴりオシャレな逸品まで、幅広くご用意してます。和-KAZU-は魚料理だけじゃないんです♪

  • チェーン店ではない個人店の和-KAZU-だからこその柔軟さでお客様のご要望・シーン合わせて、一期一会のご宴会をプロデュース致します!平日・日祝日限定の2h3500円飲み放題コースはまさに破格!リーズナブルに4000円~3h飲み放題コースはゆったりと皆さんで愉しいひとときをお過ごし頂けるはずです♪日本酒・焼酎・梅酒・ワインもバッチリです!

こだわり2 日本酒にこだわる

蔵元を直接まわって選んだ厳選日本酒

オーナーとスタッフが蔵元を直接まわって選んだ厳選の日本酒。造り手の蔵元と直接顔を合わせ、納得してから仕入れた日本酒ばかりです。もちろん、梅酒、果実酒など飲みやすいお酒もご用意しています。勿論焼酎もこだわりをもって揃えております。

  • 全国の酒造・蔵元を直接まわって選んだお酒は当店のお酒に合うものや、飲みやすいもの、男性好みなもの、女性好みなもの、普段味わったことがあまりないタイプのもの等、他の店舗には無い当店の特徴とも言えます。

  • 全国の蔵元をまわって、日本酒における米の重要さも同時に学びました。製造過程や何十年とかけて蓄積されたノウハウ、歴史、お酒ひとつひとつのその個性を真剣に知る事で見えてくる料理との相性や季節による相性などもございます。ぜひ当店で日本酒を楽しんでください。

こだわり3 産地直送

朝獲れ産地直送、旬の海の幸・野菜!

「鮮魚」熊本・天草、千葉・館山の漁港より朝獲れ産地直送の旬の地魚の他、天然生本鮪や、車海老、オイスターバーにも引けを取らないプリプリな牡蠣、すっぽん、とらふぐ等の専門食材も仕入れております。抜群の鮮度の魚を確かな技術で丁寧に仕込み、お客様に美味しく召し上がって頂くよう盛付けまでこだわってご提供致します。

  • 仕入れ先は経験と料理人同士の情報を活かしながら常にその時のベストな食材をご提供できるよう奔走しております。魚は鮮度で味が変わる、それをお客様の舌で実感していただければ幸いです。漁港や魚屋さんと一緒に全力で旨い魚をお客様にお届けさせて頂きます!!

  • 旬の季節のお野菜を新鮮な状態で仕入れ、きちんと下ごしらえしてお客様にお届け!鮮度バツグンの旬菜を地元武蔵野や、愛媛の農家さん、京都・錦市場より集めて、秀逸の逸品に♪素材の持ち味を活かしたり、あっと驚くような逸品まで様々な調理方法を駆使した日本料理はお野菜達を一層引き立てます!

こだわり4 宴会貸切

貸切宴会にぴったり!最大80名様まで

吉祥寺で少人数から貸切宴会したい方におすすめ♪店内貸切平日20名様(金・土・祝前日は30名様)~着席最大57名様まで貸切可能!立食パーティースタイルなら約80名様まで可能!普段使いに最適で、気軽にゆったりなんと3時間飲み放題付でご宴会を楽しめるお店での貸切宴会はいかがでしょうか?吉祥寺で貸切宴会なら是非和-KAZU-で!

  • お客様から最も好評を頂いておりますのが、当店のカウンター席です。厨房の様子、臨場感がダイレクトに伝わる席で同僚やご家族、大事な方とのお食事をお楽しみください♪オーナーシェフと魚談義に花を咲かすも良し!若いスタッフと酒談義に花を咲かすも良し!日本酒に興味のある女性お一人でもお気軽にお2階までお待ちしております。

  • 日本酒好きのお客様大歓迎♪吉祥寺随一の日本酒を取り揃えております。十四代・獺祭・而今・飛露喜等のプレミアムな銘酒から全国各地の小さな蔵元まで常時約50種以上!飲み放題でも充実のお酒を取り揃えております。店内はオープンスペースで、清潔感ある雰囲気◎ゆったり広々とご宴会をお楽しみ頂けます。マイクのご用意もあります。

こだわり5 おもてなし

宴会幹事必見!心をこめたおもてなし

個人店ならではのスタッフ一人一人の個性を活かし、お客様それぞれの嗜好に対応するきめ細かな接客サービスを心掛けています!「和」では美味しいお料理やサービスはもちろんの事、わざわざご来店頂くお客様のために【宴会特典】を多数ご用意しております!何なりとご相談下さい。何でもやります!! 

  • 産地直送の鮮魚・野菜を中心に、厳選した日本酒や女性におすすめの梅酒や、ブドウ・柚子・リンゴ・みかん・生姜等の果実酒をたくさんご用意!ワインや本格焼酎も盛りだくさん♪お客様に喜んで頂けるように徹底的にこだわり抜いたものをリーズナブルにご提供しております。3時間の飲み放題ならゆったりじっくりと愉しんで頂けます!

  • お疲れを癒し、明日の活力となるように精一杯お迎えさせて頂きます。スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております!!大切な方と大切なひとときを是非、吉祥寺『和-KAZU-』でお過ごし頂ければ幸いです。チェーン店はちょっと……という大人のお客様のあらゆるご要望にお応えさせて頂く個人店です♪

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