こだわり1 宴会コース

「和」オススメのお料理でご宴会を

旬素材を活かした季節のお料理を中心に、「和」オススメのお料理でご宴会を是非。個人店ならではのスタッフ一人一人の個性を活かし、お客様それぞれの嗜好に対応するきめ細かな接客サービスを心掛けています。

  • 各種単品料理もご期待下さい。修業を積んだ料理人の味はおにぎりひとつから全力のこだわりをもってご提供しております。大人の為の肴和食店のこだわりをぜひ!

  • 各種ご宴会のコースもご不明点はお気軽にご連絡下さい。チェーン店ではない個人店の柔軟さでお客様のご要望にお応えいたします。

こだわり2 日本酒にこだわる

蔵元を直接まわって選んだ厳選日本酒

オーナーとスタッフが蔵元を直接まわって選んだ厳選の日本酒。造り手の蔵元と直接顔を合わせ、納得してから仕入れた日本酒ばかりです。もちろん、梅酒、果実酒など飲みやすいお酒もご用意しています。勿論焼酎もこだわりをもって揃えております。

  • 全国の酒造・蔵元を直接まわって選んだお酒は当店のお酒に合うものや、飲みやすいもの、男性好みなもの、女性好みなもの、普段味わったことがあまりないタイプのもの等、他の店舗には無い当店の特徴とも言えます。

  • 全国の蔵元をまわって、日本酒における米の重要さも同時に学びました。製造過程や何十年とかけて蓄積されたノウハウ、歴史、お酒ひとつひとつのその個性を真剣に知る事で見えてくる料理との相性や季節による相性などもございます。ぜひ当店で日本酒を楽しんでください。

こだわり3 産地直送

朝獲れ産地直送の旬の地魚・鮮魚!!

「鮮魚」愛媛・松山、熊本・天草、小田原などの漁港より朝獲れ産地直送の旬の地魚の他、市場から天然生本鮪や、すっぽん、とらふぐ等の変わった食材も仕入れております。抜群の鮮度の魚を確かな技術で丁寧に仕込み、お客様に美味しく召し上がって頂くよう心掛けております。

  • 仕入れ先は経験と料理人同士の情報を活かしながら常にその時のベストな食材をご提供できるよう奔走しております。魚は鮮度で味が変わる、それをお客様の舌で実感していただければ幸いです。

  • 新鮮魚介は刺身といった定番も勿論ですが、新鮮だからこそ調理が活きてくるものも多々ございます。個人店だからこその柔軟性でお客様のご要望にお応えいたします。

こだわり4 おもてなし

宴会幹事必見!心をこめたおもてなし

個人店ならではのスタッフ一人一人の個性を活かし、お客様それぞれの嗜好に対応するきめ細かな接客サービスを心掛けています!「和」では美味しいお料理やサービスはもちろんの事、わざわざご来店頂くお客様のために【宴会特典】を多数ご用意しております!何なりとご相談下さい。何でもやります!! 

  • 産地直送の鮮魚・野菜を中心に、厳選した日本酒や女性におすすめの果実酒をご用意!お客様に喜んで頂けるように徹底的にこだわりぬいたものをお客様にご提供しております。

  • お疲れを癒し、明日の活力となるように精一杯お迎えさせて頂きます。スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております!!

こだわり5 宴会貸切

貸切宴会にぴったり!最大57名様まで

吉祥寺で少人数から貸切宴会したい方におすすめ♪店内貸切平日20名様(金・土・祝前日は30名様)~最大57名様まで貸切可能!普段使いに最適で、気軽に宴会を楽しめるお店での貸切宴会はいかがでしょうか?

  • お客様から最も好評を頂いておりますのが、当店のカウンター席です。厨房の様子、空気感がダイレクトに伝わる席で同僚やご家族、大事な方とのお食事をお楽しみください♪

  • 日本酒好きのお客様大歓迎♪吉祥寺随一の日本酒を取り揃えております。店内は清潔感ある雰囲気◎オーナーシェフとお料理や日本酒についてなど愉しくお話しながらゆったりとご宴会をお楽しみ頂けます。

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