こだわり1 看板料理

「熊本のあか牛」を使った看板料理

牛肉は黒毛和牛に負けない、安くてうまい、そして健康食品である『熊本のあか牛』を直で取り寄せ!
黒毛和牛とは違う適度に入った霜降りは、しつこさが無くたくさん食べても胃もたれしません。
赤身の美味しさを充分に味わえる“うま味”“やわらかさ”“ヘルシーさ”をご堪能ください♪

  • シェフが腕によりをかけたこだわりの料理はどれもおすすめの逸品です♪ 
    厳選されたワインと厳選された食材。この二つの組み合わせはイタリアンの醍醐味と言えるでしょう。

  • お肉のお料理の他、新鮮魚介にも力を入れております★
    その日に水揚げされた新鮮な素材のみを調理した逸品も是非お試しください♪

こだわり2 パーティーコース

肉バルを体感出来るコースをご用意♪

パーティや各種ご宴会にご利用頂けるコースを2700円~ご用意しております♪この機会に是非『肉バル』を体感して見てください! ※写真はイメージです。

  • 赤・白、どちらのワインもお料理とよく合います♪
    吉祥寺発の『肉バル』を一度体感してみてください★

  • 常温で美味しい赤ワイン。冷やして美味しい白ワイン。
    ソムリエ直伝の一番美味しい飲み方教えます♪

こだわり3 ディナー

ディナーはヴァベーネにお任せ★

シェフが腕によりをかけた厳選メニューを是非お試しください。
記念日のお祝いや誕生日に是非お使い下さいませ★スタッフ一同、全力を尽くします!!

  • ★海老のガーリックオイル煮★
    ブランド海老の「天使の海老」を使用した逸品です♪

  • 日替わりでデザートをご用意致しております♪
    お気軽にお尋ねください・・・★

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり4 有機野菜

厳選された食材!選りすぐりのものを

野菜は素材本来の味を楽しめる新鮮なものを全国から取り寄せています。
北海道や西日本の厳選野菜!京都の「坂の途中」さんや、岩崎農産さんのホワイトマッシュルーム、鈴木農園さんのルッコラ♪、素材を大切にしたお料理を心がけています。

  • 農薬を使わない有機栽培の野菜を直接厳選し、お取り寄せしているからこそできる有機野菜のみの安全安心の逸品★

  • 美味しいだけじゃない!健康にも安心な新鮮野菜♪
    女子会等にもおすすめのプランもご用意しております★

  • ※このこだわりは昼営業時間のみ適用です。

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