こだわり1 宴会コース

2時間飲み放題付コース4,000円~

僕(店主)がサラリーマンだった時、飲み放題付の宴会に良い思い出が無いのです。また行きたいと思った店はありませんでした。僕が居酒屋を開業したら「美味しいお酒」「手作りの美味しい料理」で「コストパフォーマンスの良い宴会」を提供したいと思っていました。そんな思いのこもった宴会コースを皆様にご提供致します!

  • 通年で人気のお鍋をコースでお楽しみ頂けます。お鍋の種類は『大山地鶏のトマト鍋』『ほうれん草たっぷり豆乳鍋』『赤城豚のとんこつ鍋』『牛すきやき』『美酒鍋 わのわ流』の全5種をご用意しております!

  • 飲み放題メニューはなんと100種以上!ビールはもちろん、八海山、大七などの地酒、黒霧島、赤兎馬、山ねこなどの焼酎、梅酒、果実酒からノンアルコールカクテル、ソフトドリンクまで!お好みのお酒を思う存分お楽しみ頂けます。

こだわり2 宴会個室

東銀座駅1分 半個室8~11名様

東銀座駅より徒歩1分。歌舞伎座の隣とアクセス◎和モダンのくつろぎ空間でお客様をお出迎え致します。人気の掘りごたつ半個室は8名様~11名様までご利用可能。各種ご宴会に最適なお席です。店舗貸切は16名様~最大24名様まで承っております。(最低保証金額8万円~)お気軽にお問い合せ下さい。

  • テーブル席~8名様
    少人数でもお気軽にご利用頂けるテーブル席をご用意しております。

  • カウンター席~2名様
    目の前で職人の匠技をお楽しみ頂ける、2名様限定の独占席。デートでも。サシ飲みでも。

こだわり3 地鶏炭火焼

超新鮮!朝びき大山地鶏

鳥取県名産の銘柄鶏『大山地鶏』。一度も冷凍されていない、超新鮮な朝引き大山地鶏を使用しています。冷解凍をすると水分と旨味が逃げてしまいますが、超新鮮な地鶏は瑞々しく旨味が断然違います。土佐備長炭で焼き上げた炭火焼きは柚子胡椒とご一緒に。人気の一品です。

  • 旨味たっぷり。ジューシーな朝引き大山地鶏の唐揚げ。
    ビールとの相性も抜群!揚げたて熱々をお召し上がり下さい!

  • 自慢の大山地鶏はコースでもお楽しみ頂けます。わのわ自慢の手作り料理とご一緒にお楽しみ下さい!

こだわり4 刺身

料理長が築地で厳選!鮮魚の刺身

当店の刺身は料理長がこだわりをもって築地で厳選した鮮魚を使用しております。マグロは『メバチマグロ』を使用。いわゆる“バチ”です。築地市場の場内にある木村水産にて料理長が直接買い付けしています。ワサビは静岡産でわさび農家から直送。スタッフがお客様の目の前で卸す卸したての本ワサビでお召し上がりください。

  • 房総を代表する郷土料理『アジのなめろう』。注文を受けてから丁寧にたたきますので鮮度抜群!味噌と生姜のバランスが絶妙で風味が旨い人気メニューです。地酒・焼酎との相性も◎。

  • 『濃厚アボカドサーモンわさび醤油』。当店で使用するアボガドは濃厚でヘルシー。有機栽培で育ち、収穫の時期にこだわったアボガドを使用しております。お客様の目の前で卸す伊豆産の農家直送おろしたてワサビを付けてお召し上がり下さい。

こだわり5 お酒の品揃え

日本酒50種以上・焼酎70種以上

日本中の蔵元より厳選した日本酒・地酒が50種以上。なかなかお目にかかれないプレミアムな地酒も!人気の焼酎は70種以上を取り揃え。季節限定酒もございます。お好みの1杯を是非見つけて下さい。

  • プレミアム地酒を含む日本酒は50種以上をご用意しております。日本全国の蔵元より当店が厳選。獺祭、而今、飛露喜、鍋島、黒龍、豊盃、春鹿、真野鶴、鳳凰美田、新政、緑川、農口など…お好みのお酒が見つかるはずです!

  • 焼酎は70種以上!季節限定酒もご用意しております。魔王、伊佐美、杜氏潤平、三岳、兼八など人気の焼酎をご堪能下さい。

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