雅コース（みやび）

店主が自ら仕入れた、新鮮な天然のネタを味わっていただけるコースです。小鉢、お刺身などはもちろん、寿司職が心を込めて握る江戸前寿司をお楽しみいただけるコースです。
大切な方への御接待にもおすすめです。

	11,000円

小鉢　

のれそれ・生牡蠣など旬の逸品。　生牡蠣は、さっぱりとレモンのみで濃厚な海のミルクを味わえます。

(仕入れの状況では内容が変わる場合もございます)

お造り刺身盛り合わせ　（旬の魚介）

すべて天然の魚ですので、身体にとてもよい成分がすうーっと溶けていきます。　

焼き物　のどぐろ、キンキ、笠子、甘鯛など　

のどぐろ、キンキ、笠子、甘鯛など、焼き物の王様です。職人が焼くと、ジューシーなあぶらは、ふつふつとわき出て、見るからにおいしそうです。ぜひ、アツアツのところを召し上がりください。

揚げもの

ちょっと食べたくなる揚げ物。ふぐのから揚げ・稚鮎のてんぷらなど、季節の食材の揚物です。

寿司盛り合わせ　天然生本鮪のとろをはじめ、旬のネタを握りま。

なんと、当店自慢の『ふんわり煮穴子』も盛り込みました。穴子のエキスが凝縮された甘めのつめで、どうぞお召し上がりください。穴子のイメージが変わるかもしれません。

お碗味噌汁または潮汁

磯の香たっぷりの生のりとねぎの体の芯から温まるおいしいお味噌汁、または潮汁です。疲れた体を癒してください。

※内容は季節や天候等、当日の入荷によって変更する場合がございます。ご了承下さい。

とらふぐコース（白子別）

最後の雑炊がまたおいしい、とらふぐコース！
是非、職人の作る美しいてっさをはじめ、焼きフグ・から揚げ・お鍋・雑炊と残すところなくいただける美味しいとらふぐコースを是非ご堪能ください。

	16,500円

ふぐ刺し
とらふぐの刺身は透き通るような澄んだ身が美しい一皿です。噛みしめるごとに、ふぐの繊細な甘さを味わっていただけることでしょう。
焼きふぐ
こちらは香ばしく、淡白な中にもおいしさの詰まっている逸品です。じっくり焼いた身質は生とは全く異なります。おいしさを逃がさないように、ぜひ温かいうちに召し上がってください。
ふぐのから揚げ
ふぐのから揚げは骨ごと揚げております。おいしさをぎゅっと閉じ込め、ジューシーです。アツアツに、レモンを絞って、さっぱり召し上がれる逸品です。
ぞうすい
締めの雑炊です。これが楽しみな方もいらっしゃるのではないでしょうか？ふぐからもお野菜からも出汁がほんのり出ているスープを使い、雑炊を作ります。ふわっと玉子もおいしい、ほっとする逸品です。
ちり鍋
とらふぐのおだしがでておりますので、ふぐはもちろん、白菜・人参・しいたけ・豆腐・春菊など、旬のお野菜をさっと煮て、ポン酢で召し上がっていただきます。
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飲み放題内容　１２０分
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飲み放題１２０分　宴会コース＋２５００円

瓶ビール・焼酎（芋・麦）、サワー（生レモン）、ウーロンハイ、熱燗、冷酒、ソフトドリンク（ウーロン茶・オレンジジュース）

飲み放題	2,500円

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