こだわり1 寿司
日本各地の天然素材を厳選
四季折々の良さをもつ日本。四季により美味な素材、場所が異なる他国にはなかなかない特徴を持っております。そんな素晴らしい日本の文化を表現したい…そんな思いで、その時その時の良い物を、日本全国から取り寄せております。
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その時その時の良い物を、日本全国から取り寄せております。新鮮な日本の味覚をご堪能ください。
美味しさにとことんこだわった職人による珠玉の握りを是非お楽しみ下さい。 -
経験豊かな料理人が熟練の技でおもてなし致します。どこにも負けない値段と鮮度。天然まぐろや旬の食材をご用意してお待ちしています。
こだわり2 完全個室
2名~18名様用完全個室
京都の石畳を思わせる通路を抜けると、
奥行きのあるカウンター席と、趣のある完全個室。
TV付の個室もご用意し、接待、宴会、誕生会、ご家族での会食など幅広いご要望にお答え致します。
お料理の内容や、ご予算、人数など、ご希望をおうかがいいたしますので、お気軽にご相談ください。
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臨場感溢れるカウンターでは新鮮素材や料理人の妙技をご覧頂けます。(カウンター席14席)
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[2~4人席] 4個室(小上がり席)室
[6~8人席] 3室
落ち着いた個室もございますので大切な記念日や接待でもご利用頂けます。
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賀茂茄子釜 鰊と季節野菜
京野菜、賀茂茄子は暑い時期にぴったりです。口解けが良く、相性の良い鰊と季節の野菜を丸ごとお召し上がりいただきます。 -
【お造り三種】
日替わりの新鮮鮮魚を使用したお造りは見た目も味も上品な逸品。当日のおすすめでお作り致します。
その時その時の良い物を、日本全国から取り寄せております。
こだわり4 厳選食材
滋賀県朽木 宝牧場直送の逸品
「滋賀県朽木 宝牧場産 近江牛フィレステーキ」は、握りでもご用意しており、人気の逸品です。
旬の味覚にこだわって、その時その時の良い物を、日本全国から取り寄せております。
新鮮な日本の味覚をご堪能ください。
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■日本各地の天然素材を厳選 四季折々の良さをもつ日本。 四季により美味な素材、場所が異なる他国にはなかなかない特徴を持っております。
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■滋賀県朽木の宝牧場より直送された、搾りたての生乳で作るソフトクリーム。
このソフトとわらび餅を組み合わせた
デザートが大変ご好評をいただいてます。
楽しいひと時の締めくくりに是非ご賞味下さい。
こだわり5 記念日におすすめ
スペシャルデザート メッセージ付き
記念日に、メッセージ付きの自家製デザートは、お喜びいただける事間違いなしです!
はせ川一同、心をこめて大切な日のお手伝いを致します。
お気軽にご相談下さい。ご予約で承ります。
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祝い鯛姿焼き
ご家族の大切なお祝い・特別な記念日、還暦、喜寿、米寿のお祝いなど、シーンに応じ、特別料理もご用意します。 -
伊勢海老 雲丹 松皮焼き
上等な伊勢海老に、北海道産雲丹を乗せてお焼きしました。
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