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長崎のお酒あります！
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長崎の焼酎揃ってます！
- 長崎県佐世保市
- 【潜龍酒造】
- 小値賀杜氏が手掛ける酒
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＜自家栽培の米、本陣湧水、そして小値賀杜氏の技が旨い酒をつくります。＞
当蔵の仕込みは毎年11月から始まり3月まで続きます。
その間は小値賀杜氏が泊まり込みで作業に没頭します。
酒造りに欠かせない水は、蔵の敷地内の豊富な湧き水を使用し、
原料となる米は山田錦を契約栽培したものも含めて、
地元の素材を吟味して使用しています。
吟醸のもろみ造りは30～35日と長期に渡って、ゆっくりと丁寧に発酵させ、
昔ながらの木槽しぼりで丹念に搾るという昔ながらの手法を大切にしています。
また、大吟醸などの酒は、今でも外側に氷をはった二重タンクで温度管理を徹底させ、
すべて手仕事ともいえる熟練の技で造り上げています。 -
- 金撰 本陣
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喉越しの良さを求めた酒です。やや辛口の酒です。 -
649円
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- 本陣 樽酒
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升に注がずとも、芳しい樽酒の薫りを楽しめるお酒です。 -
759円
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- 本陣 純米
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日本酒らしさあふれるお酒です。 -
869円
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- みずの光彩 特別純米
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芳醇な薫りが絶妙なバランスで口中にやさしく広がります。 -
979円
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- みずの光彩 特別本醸造
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飲み飽きないお酒として好評です。 -
979円
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- 本陣 純米吟醸
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軽快なフルーティーな甘さが口の中に広がります。
そして味わいはフルボディ。のど越しもキレがあります。 -
1,089円
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- 本陣 純米大吟醸
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軽い酸味と芳醇な洋梨を思わせるフルーティーな甘さが口の中に広がります。 -
1,408円
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- 特選 小生意気盛り
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酒造好適米山田錦を100％使用し、その米を55％まで精米しました。
ほんのりしたフルーツのような吟醸香があります。 -
ボトル 1,518円
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- ［平戸市］福鶴 吟醸古酒
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低温熟成による豊かな熟成香と角がとれたまろやかな味をお楽しみください。 -
1,089円
- 芋
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- ［長崎市］ながさき満々
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次第に広がっていく感覚をお愉しみ頂ける、飲み飽きしない焼酎です。 -
605円
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- ［西海市］ちょうちょうさん
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国内産のさつま芋（紅あずま）のみを使用しております。
焼酎原料さつま芋に比べ大変甘みが多く含まれています。
芋特有の香りを保ち甘みの多い、円やかで飲みやすい味。 -
605円
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- ［平戸市］平戸街道
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伸びのきく旨さにこだわったいも焼酎。 -
605円
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- 芋大尽
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ほのかで、上品な芋の香りがする焼酎です。
お湯割りにするとうまさが引き立ちます。 -
649円
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- ［上五島町］五島灘黒麹
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サツマイモ（黄金千貫）のみを使用、黒麹仕込み。
五島列島、島うまれ、島そだちの芋焼酎です。
香ばしく力強いコク、口当たりのいい芋焼酎です。 -
649円
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- ［長崎市］軍艦島
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黒麹にて丁寧に醸した後常圧蒸留いたしました。
黒麹の持つ独特の深いコクに加え、
蒸し芋のような甘味を感じられる焼酎です。 -
649円
- 壱岐麦焼酎 世界ブランド
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WTO（世界貿易機関）壱岐焼酎の歴史は16世紀まで遡り、麦焼酎発祥の地として知られています。
500年受け継がれてきた、伝統の製法が認められ、
WTO（世界貿易機関）の「地理的表示」の産地指定を受けました。
「産地指定」は焼酎がその土地で生まれ、その土地で作られて来た、
その土地ならではの物しか受けられません。
これにより壱岐焼酎は、ウイスキーの「バーボン」「スコッチ」
ワインの「ボルドー」「シャンパーニュ」など、
世界的に知られた銘酒の仲間入りを果たしました。 -
- ［壱岐市］壱岐
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米麹1／3、大麦2／3を使用した壱岐独特の本格焼酎です。
麦の風味と、米麹を使用する事により天然の甘味が特長です。 -
539円
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- ［壱岐市］猿川
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甘く柔らかでいてアッサリとした口当たりに、
ほのかな「麦こがし香」が漂います。 -
539円
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- ［壱岐市］天の川
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麦焼酎本来の麦の風味と米の甘みに加えコクと旨みがあります。 -
539円
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- ［壱岐市］山乃守
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香味の優れた部分を採り、タンクで貯蔵熟成させた本格焼酎です。
麦の香りと米麹の天然の甘さが特長です。 -
539円
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- ［壱岐市］壱岐の島
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巧みな技によって素材の味わいを十二分に引き出した一本です。
米のうまさ、麦の香りの絶妙なブレンドは、食中酒におすすめ。 -
539円
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- ［壱岐市］壱岐の華
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なかでも伝統の焼酎「壱岐の華」は伝統の常圧蒸留にこだわり、
深い薫りとまろやかな口当たりを残しております。
本格焼酎のもつ深みのある味わい。 -
539円
- 米
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- ［佐世保市］三人力
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539円
- わかめ
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- ［島原市］七萬石
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海の栄養を豊富に含んだ有明海の「わかめ」を原料としており、
海草原料特有のなめらかさがあります。 -
539円
- じゃがいも
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- ［平戸市］じゃがたらお春
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「じゃがたらお春」は、その長崎県産の
「じゃが芋」を用いて造られた、じゃが芋焼酎です。 -
539円
- 麦米焼酎
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- ［対馬市］やまねこ
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割水していますので焼酎の美味しさがより引き立ちます。
くせのない呑み安い焼酎なので女性や焼酎の苦手な方でもおすすめです。 -
539円
- ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
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