本日の鮮魚

茨城県

シェフ自ら市場に行って目利きをしております。
その日の仕入れ状況により鮮魚をカルパッチョにしてご提供しております。その日届いた新鮮な食材を使用しておりますので、是非ご賞味ください。

結城博隆
(シェフ) が
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結城博隆(シェフ)

本日の鮮魚

本日の鮮魚の一例です。

本日のアクアパッツァの一例です。

特徴
料理長自ら市場に行って目利きしています。

特徴
その日の仕入れ状況により鮮魚を調理しております。

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