こだわり1 窯焼きピッツァ

ミラノPizza☆

薪焼きのイタリア製石窯で、丁寧に焼き上げる本格Pizza!
流行の発信地 ミラノ現地のレシピをピッツァの激戦区中目黒でご賞味ください!!
32cmまで薄く伸ばしたスタイリッシュなピッツァは、イタリアかIL Boschettoでしか食べられませんよ☆

  • 生地には小麦そのものの香りが楽しめる 5stagioniを使用。モッツァレラチーズにはミルキーな Caseificio Ponticorvoのものを使わせていただいてます。

  • ピッツァ職人が一枚一枚手作りで焼き上げます。パフォーマンスも楽しめます☆

こだわり2 サプライズサービスあり

人気のサプライズDolceプレート☆

♪♪大切なあのひとへ、サプライズのお手伝い♪♪
バースデーはもちろん、結婚記念日やプロポーズ、歓送迎会などにも対応させていただきます!
お気軽にご相談ください!

  • 色々な場面でお使いいただけます♪

  • お客様の人数に合わせて、ボリュームの調節も出来ます!!

こだわり3 手打ちパスタ

もちもち食感

週替わりでシェフのおすすめをご用意しています!!また、お客様のリクエストにもその場でお応えいたします☆
(食材の入荷状況などにより、可能な限りでのご対応とさせて頂きます。ご了承ください)

  • もちもちの食感を楽しめるこだわりの麺をご用意しています。ソースとの相性も抜群です!!

  • 旬の新鮮な食材を使ったメニューが充実☆

こだわり4 イタリアワイン

生産者おすすめのワインたち

イタリアワインは、生産者から直に聞いたオススメをチョイス♪
その他、世界各国よりバラエティー豊かなワインを集めました!
ボトルワインはもちろん、日替わりのグラスワインも常時9種類お楽しみいただけます♪ぜひ、お気に入りの1本を探してみてください☆

  • リーズナブルで親しみやすいものから、格式あるしっかりタイプまで幅広く取り揃えています。

  • 季節ごとにおすすめのワインもご用意♪

こだわり5 パルマ産生ハム

パルマ産 生ハムフェアー開催中!

北イタリア パルマの限定生産地から届いた生ハムを、ふんだんに使用したメニューを多数ご用意しております!
伝統的な製法で長い年月をかけ熟成し、職人が塩以外の添加物は一切使用せず手作りする100%ナチュラルなパルマハムをぜひご賞味ください!

  • 【有機野菜とパルマ産生ハムのサラダ】

    毎朝届く新鮮な有機野菜と、こぼれんばかりに盛り付けられたパルマ産生ハムが迫力満点の絶品サラダ。真ん中に隠れている温泉卵をくずして食べれば、よりまろやかな味わいをお楽しみいただけます。

  • 【パルマ産生ハムをたっぷり使った窯焼きミラノピッツァ モンテ・ビアンコ】
    真っ白なピッツァにちりばめられた、たっぷりのパルマ産生ハムと有機ルーコラが魅力の一皿。生地の厚さわずか1mmの薄焼きミラノピッツァはお酒との相性も抜群です!

Wine Bar Pizzeria IL BOSCHETTO のサービス一覧

シェフ紹介:
Wine Bar Pizzeria IL BOSCHETTO
  • TEL050-5796-2139