名物「黒毛和牛サーロイン焼きすき」大人気です♪
和牛の魅力たっぷりの
「和牛ざんまい盛り」

‥…─◆＊　黒毛和牛・肉　＊◆─…‥
【名物】
　うしのすけの名物です！ぜひお試しください！

名物！黒毛和牛サーロイン焼きすき〜玉子・ライスボール付き

〜極上のサーロインをサッと炙って玉子にくぐらせて召し上がっていただく人気ナンバーワンメニュー !

	1,300円

名物！黒毛和牛リブ芯ミルフィーユ仕立て

リブ芯をミルフィーユ状にスライスし、自家製の絶品和風だしにひたし、肉の旨味が凝縮された逸品です。

2ケ	1,150円

名物！黒毛和牛ザ・弁慶

弁慶の泣き所、牛のスネを薄くスライスしています。噛めば噛むほどに赤身肉の旨味がギュッと広がる
希少部位です。タレもしくは塩（おろしぽん酢）をお選びください。

タレorおろしポン酢	1,100円

【カルビ】

和牛カルビ

	1,150円

中落ちカルビ

	1,400円

黒毛和牛上カルビ

厳選の上物部位を日替わりでご提供します。

	1,950円

A5和牛切り落とし

一頭買いだけに、さまざまな部位の切り落としとなります。数量限定

	850円

黒毛和牛特上カルビ

厳選の特上部位を日替わりでご提供します。最上級の絶品なカルビです。

	2,250円

【タン】

上タン塩

	2,200円

タン塩

	1,500円

タンお得盛り

タン塩・タンシタ・タンスライスの3種盛り

	1,750円

きざみネギ

	250円

【ハラミ】

ハラミ

	1,150円

スタミナ大判ハラミ

大人気の数量限定メニュー！大判サイズのハラミに特製ガーリックソースを添えて！

	1,450円

和牛ハラミ

希少な黒毛和牛のハラミです。数量限定

	1,950円

【赤身】

本日の赤身

日替わりで厳選した赤身部位を提供します。
うちもも・なかにく・はばき・まるかわ・かめのこ・らんぷ等

	1,150円

上赤身

日替わりで厳選した赤身上物部位を提供します。人気ナンバーワン！
芯々・ラム芯・ラン細・内平・かつおぶし・ネクタイ・とうがらし等

	1,780円

黒毛和牛リブロース

わさび醤油・岩塩・おろしポン酢の三種付、数量限定につき売切御免

120ｇ	2,200円

黒毛和牛ヒレ

わさび醤油・岩塩・おろしポン酢の三種付、数量限定につき売切御免

	2,200円

【一頭買い盛り込み】
黒毛和牛A５一頭買いの盛り込みメニュー
人気の希少部位・自慢の部位をご堪能下さい。

極上うしのすけ盛り

極上A５和牛５点盛りと定番の上タン
＊わさび醤油・岩塩・おろしポン酢の三種付き

各種5枚付	12,000円
各種６枚付	14,400円

極上和牛ざんまい盛り

極上希少部位4種の盛り合わせ
＊わさび醤油・岩塩・おろしポン酢の三種付き

	6,800円

お得ざんまい盛り

上タン塩・リブロース・和牛カルビ・赤身・ハラミ

	5,180円

まんぷくセット

和牛カルビ・ハラミ・赤身
大山鶏（とりもも）・美明豚（豚バラ）・自家製ソーセージ

	3,950円

【ホルモン】
新鮮なホルモン・人気です。

シマチョウ

	800円

マルチョウ

	780円

上ミノ

	950円

レバー

	830円

ハツ

それぞれ味付けは「タレ」「塩」お選びいただけます。

	730円

ホルモン三種盛り

お好きなホルモンを3種類お選び下さい。
※それぞれ味付けは「タレ」「塩」お選びいただけます。

	1,380円

ホルモン四種盛り

お好きなホルモンを4種類お選び下さい。
※それぞれ味付けは「タレ」「塩」お選びいただけます。

	1,650円

【豚・鶏・アラカルト】

美明豚　サムギョプサル

美明豚の三枚肉をおおきなサイズでご用意しました。
特製薬味と包み野菜でくるんでお召し上がり下さい。
〜三枚肉・包み野菜・特製薬味のセット

	1,480円

美明豚　豚バラ

SPF豚の美明豚（びめいとん）の美味しい豚バラです

	720円

美明豚　トントロ

SPF豚の美明豚（びめいとん）の美味しい豚トロです

	720円

大山鶏　とりもも

大山鶏（だいせんどり）のとりももです

	720円

こだわりソーセージ

うしのすけ独自の配合で特別につくってもらっています♪

	440円

ニンニクのオイル焼き

	500円

※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
店内ではメニューにない希少部位も登場します。
『本日のオススメは？』とスタッフまでお尋ねください。

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