オーナーシェフ 今帰仁実

今帰仁実

オーナーシェフからの一言

正統フレンチの技法を駆使し、移ろいゆく日本の四季を表現したフレンチをおまかせコースで提供する。日本特有の素材も取り入れ、新たな魅力を引き出すテクニックはもちろん、メニューにさりげなく潜む美味なるサプライズで、ゲストに感動を与えてくれる。彩り豊かな盛り付けや食欲を刺激する香りなど、五感が喜ぶ逸品の数々を堪能したい。ソムリエを兼ねたメートル・ド・テルのスマートなもてなしも

  • パテ・アンクルート (豚肉パテのパイ包み焼き)

  • ジュードブフ 牛頬肉の赤ワイン煮

  • 記載の料金に10%のサーヴィス料を頂戴致します。
    尚、記載料金に消費税は含まれております。

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