• サラダ
  • グリーンサラダ

    グリーンサラダ
    新鮮野菜のニルヴァナム特製ドレッシング和え
    400円
  • ポテトサラダ

    ポテトサラダ
    酸味の利いたタマリンドソースのポテトサラダ
    600円
  • パイナップルサラダ

    パイナップルサラダ
    蒸した角切りパイナップルとパンのココナッツミルクドレッシング和え
    600円
  • チキンサラダ

    チキンサラダ
    新鮮野菜にスパイスとチキンを和えたサラダ
    600円
  • スープ
  • ダルスープ

    ダルスープ
    マイルドなスパイスとハーブで料理されたレンズ豆のスープ
    500円
  • ラッサム

    ラッサム
    タマリンドと胡椒の利いたスープ、南インドの家庭料理
    500円
  • 豆腐スープ

    豆腐スープ
    酸味のある豆腐スープ、折衷料理
    500円
  • 軽食
  • ギーロースト

    ギーロースト
    ギー風味の薄いインド風ライスクレープ
    1,100円
  • マサラ・ドーサ

    マサラ・ドーサ
    薄いインド風ライスクレープでポテトと玉ねぎの混ぜたものを包んだ料理
    1,200円
  • ラヴァ・ドーサ

    ラヴァ・ドーサ
    セモリナ（小麦粉）から作られるパリパリとした食感のクレープ
    1,300円
  • ラヴァ・マサラ・ドーサ

    ラヴァ・マサラ・ドーサ
    パリパリとした食感のセモリナクレープでポテトと玉ねぎを包んだ料理
    1,400円
  • オニオン・ドーサ

    オニオン・ドーサ
    厚いインド風ライスパンケーキに玉ねぎを散らした料理
    1,200円
  • オニオン・チーズ・ドーサ

    オニオン・チーズ・ドーサ
    オニオン・ドーサにクリーミーチーズをトッピング
    1,200円
  • チーズ・ドーサ

    チーズ・ドーサ
    厚いインド風ライスパンケーキにクリーミーチーズをトッピング
    1,200円
  • キャロット・ドーサ

    キャロット・ドーサ
    厚いインド風ライスパンケーキに新鮮なトマトとニンジンを散らした料理
    1,200円
  • セット・ドーサ

    セット・ドーサ
    小さく厚いふわっとしたパンケーキの2個セット
    1,200円
  • 前菜
  • パッパド（2枚）

    パッパド（2枚）
    レンズ豆の生地のトースト
    300円
  • マサラ・パッパド（2枚）

    マサラ・パッパド（2枚）
    スパイシーなレンズ豆の生地、玉ねぎ、トマト、ハーブ添え
    400円
  • パリップ・ワダ（4個）

    パリップ・ワダ（4個）
    レンズ豆とハーブのパテ、ミントソース添え
    990円
  • ウディン・ワダ（2個）

    ウディン・ワダ（2個）
    潰したレンズ豆をドーナツ状にして軽く揚げたもの
    990円
  • パニール・チリ

    パニール・チリ
    味付きカッテージチーズをグリーンチリと一緒に強火で炒めた料理
    990円
  • ベジタブル・バジ

    ベジタブル・バジ
    グラハム粉（全粒粉）につけた野菜をこんがりと揚げたインド風天ぷら
    990円
  • ベイビーコーン・フライ

    ベイビーコーン・フライ
    味付きベイビーコーンをスパイスとカシューナッツと一緒に、強火で炒めた料理
    990円
  • ボンダ・スープ（1個）

    ボンダ・スープ（1個）
    レンズ豆スープ、インド風スパイシーコロッケ入り
    850円
  • サモサ（2個）

    サモサ（2個）
    ポテトの包み揚げ
    950円
  • チキン
  • ショーレイ・ケバブ

    ショーレイ・ケバブ
    焼いたチキンをスパイスとカレーリーフでソテーした料理
    1,000円
  • チリ・チキン
    チキンをスパイシーソースでソテーしたユニークな味の料理
    1,000円
  • チキン・ケバブ・フライ
    ショウガ、ニンニク、その場で挽かれるスパイスで味付けをする
    チキンナゲット
    1,000円
  • チキン65
    味付きチキンを焼き、スパイスとともに料理した一品
    1,000円
  • ケララ・チキン・ドライ
    ローストし、焼いたチキンを刻みココナッツと一緒に
    スパイシーなソースでソテーした料理
    1,000円
  • レモン・チキン
    揚げ鶏肉団子をほのかなレモン風味のソースで料理した一品
    1,000円
  • チェティナドゥ・ドライ
    本物の風味と絶妙なスパイス配分のチキンソテー
    1,000円
  • タンドリーチキン（3個）
    タンドール（伝統的なオーブン）で焼いた味付きチキン
    1,000円
  • マトン
  • マトン・ドライ
    ほのかにコショウの利いた味付きマトン
    1,100円
  • マトン・チリ
    スパイスとレッドチリで料理されたマトン
    1,100円
  • ケララ・マトン・フライ
    焼きマトンをココナッツオイル、ハーブ調味料と一緒に混ぜ合わせた料理
    1,100円
  • マトン・ロースト
    スパイスとコショウで味付けされたマトン
    1,100円
  • シーフード
  • フィッシュ・ペプドゥ
    カレーリーフとココナッツソースに魚の切り身を混ぜ合わせた料理
    1,200円
  • ケララ・フィッシュ・フライ（4個）
    味付けした魚を揚げて、ココナッツオイルで煮込んだ料理
    1,200円
  • フィッシュ・チリ
    魚の切り身をスパイス、チリと一緒にホットソースと混ぜ合わせた料理
    1,200円
  • フィッシュ・ロースト
    味付けした魚の切り身をこんがりと焼き、スパイスと一緒に料理したもの
    1,200円
  • マラバー・シュリンプ・フライ
    エビを玉ねぎ、ココナッツミルクと一緒に料理したもの
    1,200円
  • ジンジャー・プラウン・フライ
    ジンジャーペイストで味付けしたエビフライ
    1,200円
  • ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

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