シェフ 野本正明

野本正明

シェフからの一言

鰹出汁にこだわり 旬の素材の旨味を最大限に生かした職人の技。 
昔ながらの伝統の味を是非味わって下さい。
 今月の真薯〔桜海老の真薯〕季節限定〔・柏餅・穴子の鳴戸巻き・穴子の卵とじ・カラスミ・・・〕葱鮪鍋ネズヨイ人です。

  • 旬の食材の旨味を最大限に生かした職人の技を堪能して下さい。

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小料理 野本