世界のクラフトビールを6カテゴリー35種ご用意
看板商品花畑牧場ラクレット・チーズご堪能
スモーカーと特製手鍋で手づくり燻製ご提供
宴会は2H飲み放題付き4000円〜

◇クラフトビール◇
 お客様の最高の一本探します
 ピルスナー・ペールエール・IPA・ホワイトエール・ブラック・フルーツ等
 6カテゴリー35種類のクラフトビールを取り揃え
 クラフトビール飲み放題も単品飲み放題にオプション追加でご案内

◇ラクレット/チーズ◇
 ラクレットチーズは花畑牧場で創られたクセの少ないものを使用
 熱々の鉄板にとろとろのチーズをかけて召し上がれ
 チーズフォンデュは定番からトマトを加えたものまで
 ビールのおつまみに最適なチーズの盛り合わせもご用意

◇燻製◇
 食材を独自の手法や様々なウッド・チップで燻製
 素材ごとに最適な風味をマッチング
 当店だけで楽しめる味と香りのコラボレーション

◇宴会・Anniversary Plan◇
 ご宴会は2H飲み放題付きで4000円より
 事前予約で昼宴会/Anniversary Planもご案内

当店のこだわり

食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。

おすすめメニュー

  • ◇上野HAZEのこだわり『燻製』◇
  • ◇上野HAZEのこだわり『チーズ』◇

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当店自慢の食材

  • 花畑牧場のラクレットチーズ

    【北海道】

    花畑牧場のラクレットチーズ【北海道】

  • ナポリ生地(ピッツァ)

    【イタリア】

    ナポリ生地(ピッツァ)【イタリア】

  • テット・ド・モアンヌ

    【スイス】

    テット・ド・モアンヌ【スイス】

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ネット予約できるおすすめプラン

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席情報

  • クラシックな趣のある隠れ家 飲み会・デート・女子会などに

    お席は2~4名様までの少人数個室。静かなお席なので、プライペートでのお食事にピッタリ。間接照明が大人の寛ぎ空間を彩ります。

    席情報をもっと見る

ピックアップ写真

  • ◆自家製の燻製料理◆
    こだわり燻製ご堪能

  • ◆チーズをご堪能◆
    食べやすさを追求

  • ◆野菜をふんだんに◆
    野菜も一手間一工夫

  • ◆オリジナルピッツァ◆
    お好きな具材で

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  • イベント
    • 【記念日・誕生日】サプライズお手伝い※要予約シェフの日フェア・サービス

      お客様の大切な記念日・誕生日をスタッフ総出でサポート。御祝い事を華やかに彩ります。 事前にご連絡を頂ければ、必要に応じて当日までに入店に打ち合わせをさせて頂き、御祝い事をお客様のご要望に沿ってお手伝い致します。 ご予算に合わせてブーケ、ケーキ、ワイン・シャンパン等もご用意。当日は手ぶらでご来店頂けます。 乾杯シャンパン・デザートプレート付きのAnniversary Planもどうぞ。

      開催日時:  ~ 

Smoke&Cheese 上野 HAZE 基本情報

店名

Smoke&Cheese 上野 HAZE

スモークアンドチーズ ウエノヘイズ

電話番号・FAX
  • 050-5798-5785
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

ネット予約はこちらから

  • FAX:03-6803-0860
住所
アクセス
  • JR 御徒町駅 徒歩1分
  • 地下鉄銀座線 上野広小路駅 徒歩3分
  • JR 上野駅 徒歩6分
駐車場
営業時間
11:30~翌5:00
(L.O.3:30、ドリンクL.O.4:00)
※お昼・深夜の営業は場合によっては出来かねる日にちもございます。
 事前にお電話頂けますよう宜しくお願い申し上げます。
定休日
  • 年末年始(2016年1月1日)
  • いつでもご利用頂けるよう1/1以外定休日・店休日も設けておりません。
  • 従業員一同お客様のご来店を心よりお待ち申し上げております。
平均予算
  • 4,000円(通常平均)
  • 4,000円(宴会平均)
  • 2,000円(ランチ平均)
その他料金
  • サービス料:22:00~ 10%
  • チャージ料金:お通し 400円(税抜)
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • UC
  • DC
  • UFJ
  • ダイナースクラブ
  • アメリカン・エキスプレス
  • JCB
  • NC
  • MUFG
電子マネー
  • Suica
  • PASMO
  • ICOCA
  • SUGOCA
  • Kitaca
  • TOICA
  • その他
シェフ・料理人
  • シェフ 高橋 祥文(たかはし よしふみ)

    シェフ
    高橋 祥文(たかはし よしふみ)

    私の燻製調理には、師匠がいません。とにかく型にハマった調理が嫌だから、あえて師匠を創りませんでした。和食で培った自身の舌を信じ、ただただ「旨い物を食べてもらう事」だけを目的とし、独学で研究し続けました。低温で長時間燻し続ける「冷燻製」に強いこだわりがありま…

    詳細を見る

席・設備

総席数
  • 40席
  • カウンター席あり
  • カップルシートあり
  • ソファー席あり
  • 立ち飲みあり
宴会最大人数
  • 40名(着席時)
  • 50名(立食時)
貸切可能人数
  • 40名 ~50名
禁煙・喫煙
  • 喫煙可(全席喫煙可)
お子様連れ

お子様連れOK

ペット同伴
  • 同伴不可
外国語対応
  • 外国語メニューあり:
  • 英語メニューあり
  • 外国語対応スタッフ:
  • 英語を話せるスタッフがいる
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )
  • Wi-Fi使えます( 無料接続可 ) ぐるなび Wi-Fi
  • 電源利用可
化粧室
  • 様式:
  • 洋式
  • 男女共用:
  • 1個
  • 女性向けアメニティ:
  • マウスウォッシュ
  • 爪楊枝
  • 衣類の消臭スプレー
  • あぶらとり紙
  • コットン
  • 生理用品
  • 男性向けアメニティ:
  • 爪楊枝
  • 衣類の消臭スプレー
  • 設備・備品:
  • ハンドソープ
  • ペーパータオル
その他の設備・サービス
  • 23時以降も食事ができる
  • 朝までオープン
  • 日曜営業あり
  • ビールマイスターがいる
  • プロジェクター・スクリーンあり

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス
  • 飲み放題メニューあり
  • 誕生日特典あり
  • ランチメニューあり
  • ヘルシーメニューご相談
  • ベジタリアンメニューご相談
  • 国・宗教別メニューご相談

このお店のメニュー:

テイクアウト
  • テイクアウト可
  • ドギーバッグ可 (食べ残しをお持ち帰りいただけます)
  • お弁当可
ドレスコード
  • カジュアル
  • フォーマル
お店のウリ
  • 上野/洋風居酒屋
  • 燻製/チーズ/ピザ
  • 上野/記念日/誕生日

Smoke&Cheese 上野 HAZE のサービス一覧

シェフ紹介:

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Smoke&Cheese 上野 HAZE