オーナーシェフ 村山太一

村山太一

オーナーシェフからの一言

当店では、野菜は取れたて、自然に育てた鳥たちの卵は産みたてを毎日送ってもらい、魚は淡路島や焼津など漁師さんより直送して頂いています。肉は職人の絶妙な熟成を施したものを仕入れ、美味しいと感じられる最大限を引き出します。
素材の持ち味を繊細に活かしたイタリア料理の醍醐味をご堪能ください。

  • ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

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