岩のりらーめん
岩のりを大量にトッピングしたのは新潟らーめん潤がはじめて!磯の風味たっぷりの岩のりの旨味が麺とスープにからむ絶妙な逸品です。
麺は極太!岩のりとよく絡みます。
口の中いっぱいに広がる、磯の香りをお楽しみください!クセになる人続出です!!
じっくり煮込んだ自家製チャーシュー
どのメニューにも相性◎な当店のチャーシューは自家製で1日じっくり煮込んでいるのでトロトロです! 追加トッピングにはイチオシです☆
辛ネギラーメン
豆板醤と特製ラー油に効いた旨辛たっぷりネギを、スープに混ぜてお召し上がりください!
【台湾まぜそば】 背脂をからめた極太麺も魚介の旨味をお召し上がりください。 辛味噌と卵黄と具材がおりなすハーモニーが聞こえます。
【ニラと肉味噌らーめん】ニラを使ったメニューもございます。新潟ラーメンと相性抜群です。 やみつきになること間違いなし!
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