イチリン

一凛

【業態】日本料理/【エリア】原宿 (地図を見る

電話予約
050-5798-5797
※電話番号をお間違えのないようご注意ください。

若き店主の心地よい絶妙なもてなしと軽妙な会話。旬の味覚を織り込んだスタイリッシュな懐石を堪能

店主が書いた「季節の言葉」や敷石のアプローチが、特別な空間への期待を高める。都会の喧騒を離れた落ち着きのある佇まいの日本料理「一凛」。ここで腕を揮う店主は、京都と東京の名店で修業を積んだ橋本幹造氏。旬の味覚を正統の技と斬新なアイデアで、洗練された懐石を楽しませてくれる。メディアにも取り上げられるほどの人気者。料理の腕はもちろんのこと、その温かな人柄で訪れる者をもてなしてくれる。

店主・橋本幹造氏

店主・橋本幹造氏

「料理を支える文化や習わしまでも伝えたい」という店主の信念が宿る料理と店内

京都や東京の名店で修業を積んだ店主の橋本幹造氏。旨い料理はもちろんのこと、それを支える文化や習わしまでも料理や空間に生かし、食の五感で楽しめるもてなしを提供してくれる。巧みな技から生まれる味わいとともに、その温かな人柄に惹かれて訪れるファンも多い。

「一凛」の代名詞“八寸”

「一凛」の代名詞“八寸”

四季折々の彩り豊かな味を少しずつ堪能できる贅沢な肴

多彩な旬の味を楽しめる“八寸”は「仕込みに半日はかかる」という手の込んだもの。美しい器に華やかに盛られた逸品を眺めるだけでも心躍る、彩りある料理だ。一皿ごとに異なる味を楽しめるので、共に食事を楽しむ仲間との会話も弾む。店主自慢の“八寸”をぜひ楽しみたい。

オリジナルの“低糖料理”

オリジナルの“低糖料理”

おいしさを大切に開発した「低糖料理」。旨みもヘルシーさも兼ね備えたコースを楽しむ

「健康を理由に食の楽しみをあきらめてほしくない」という大学教授の想いを叶えるために快諾した「低糖料理」の開発。元々糖分を多用しない日本料理のため、開発には苦労もあったが、今ではこれを目当てにやってくる客もいるほどの名物となった。日本料理の粋が光る豊かな旨みを味わうことができる。

ゆったりと楽しめるカウンター

ゆったりと楽しめるカウンター

居心地良い空間で楽しい会話と贅沢な時間をゆったりと味わう

席の間隔を贅沢にとったカウンター席は、手入れの行き届いたカウンター越しに、職人の技を眺めながら食事を楽しむことができる。店主との楽しい会話に花が咲くのもこの席ならでは。店主におすすめの旬を聞くもよし、冗談を言い合うもよし。コミュニケーションが生まれる寛ぎの特等席だ。

「一凛」基本情報

店名

一凛

イチリン

住所 〒150-0001 東京都渋谷区神宮前2-19-5 AZUMAビル2F
アクセス
  • 地下鉄銀座線外苑前駅 3番出口 徒歩12分
  • 地下鉄千代田線明治神宮前駅 5番出口 徒歩12分
  • 地下鉄副都心線明治神宮前駅 5番出口 徒歩12分
  • JR原宿駅 竹下口 徒歩12分
駐車場
TEL
  • 050-5798-5797(予約専用)
  • 03-6410-7355(お問い合わせ・予約変更)
※電話番号をお間違えのないようご注意ください。
※お問い合わせの際はプレミアムレストランを見たとお伝えください
FAX
  • 03-6410-7355 
営業時間 月~日
昼の部 12:00~15:00
(L.I.13:00)
夜の部 18:00~22:00
(L.I.20:00)
定休日
  • 不定休日あり
ホームページ・
メール
平均予算
  • 15,000円(通常平均)/
  • 5,500円(ランチ平均)
その他料金
  • サービス料:昼 5% 夜 10%
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • UC
  • ダイナースクラブ
  • アメリカン・エキスプレス
  • JCB
  • MUFG
総席数
  • 25席
禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙
利用シーン
  • 結納
  • 法事
ドレスコード
  • カジュアル
携帯・Wi-Fi
  • 携帯の電波が入る(ソフトバンク NTT ドコモ au)
設備・サービス
  • カウンター席あり
  • 日曜営業あり
備考
  • ※完全予約制

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