こだわり1 宴会コース

2H飲放付旬食材コース4500円

旬食材コースは2時間飲み放題付きで4,500円！
10名様以上のコースご予約で幹事様1名無料！
自慢の蕎麦はもちろん、こだわりの旬食材を使用した料理までお楽しみ頂けます。各種ご宴会に最適です。

こだわり2 宴会個室

半個室～15名様　貸切～30名様

青山一丁目・外苑前よりアクセス◎どこか懐かしい和空間はまるで旅行をしている気分に浸ることができます。
少人数でもお気軽にご利用頂けるテーブル席や、ご宴会に最適な半個室をご用意しております。
店舗貸切は20名様～最大30名様まで承ります。

生産者の想いを伝える産直食材

食材を作っている方の気持ちを料理人としてお客様に伝えることをモットーにしております。だから産地にこだわり、気持ちを込めて手作りのお料理にこだわっております。お野菜は千葉県の農家さんより直送、鮮魚は石川県のベテラン漁師さんより網元直送で届けられます。

石川県のベテラン漁師さんより網元直送で鮮魚が届きます。漁によって送られてくる魚はことなりますが、鮮度抜群のお魚をおお客様にお届け致します。
お野菜は千葉県の農家さんより直送。
人気の蒸し野菜は、タジン鍋で蒸されたこだわりの野菜をマグネシウムの含有量が多く塩分濃度が低い北海道産の塩でお召しあがり下さい。

季節で変更する国産そば粉

そばの実は国産のもののみを使用。気温、湿度で育ち方が変わるデリケートな食材のため、季節で使用する蕎麦の実の産地を変更しております。北海道、長野、群馬など、その季節で一番おいしいそばの実を使用し、店で石臼挽きしております。

気温、湿度で育ち方が変わるデリケートなそばの実。
当店はすべて国産のものを使用。
北海道、群馬、長野など季節によって使用する産地を変更しています。
こだわりのそばの実は当店で石臼挽きしております。
石臼が熱を持たないスピードでそばの実を挽きます。
1回転で10粒落ちる程度のスピードで香りを大切にしています。