こだわり1 バーベキュー

手ぶらで来て手ぶらで帰れるBBQ♪

準備・火起こし・片付け必要なしの『手ぶらでBBQプラン』お1人様3,500円(税込)~が登場!手ぶらで来て手ぶらで帰れるプランです。肉類や野菜に焼きそばセット、さらにはコンロなどの備品や紙皿など、必要なものはすべて当店スタッフが指定会場まで搬入&設置いたします。片付けもおまかせください!

  • 【お得セット】
    店頭渡しのテイクアウトはもちろん、デリバリーもご対応。店内メニューのほぼ全てが対象メニューで、『贅沢セット』や『ホルモンセット』などお得なセットもございます。ご家族やご友人同士での自宅焼肉に、食肉センタークオリティの美味しさを味わって♪オフィスでの焼肉パーティーもおまかせください。

  • 【感染症対策】
    親しい方たちと集まって焼肉を楽しむ。そんな焼肉シーンを絶やすわけにいかない、それが当店の使命です。BBQプランやテイクアウトにデリバリーなど、今後も意欲的に取り組んでいきます。また、店内消毒やスタッフの体調管理も徹底継続。安心して焼肉を楽しんでいただけるため、屋内&屋外で尽力中です!

こだわり2 宴会コース

新鮮ホルモンや自慢の赤肉を味わえる

コースは全て120分の飲み放題付で4,000円~ご用意しております。各種宴会はもちろん、接待などの大切なお食事にも最適なのは『極上コース』6,500円。食肉センター自慢の特選リブロースステーキをはじめとする上質な赤肉や、名物朝じめあみレバーなどの新鮮ホルモンを味わえる、贅を尽くしたコースです。(価格は税込)

  • 【ホルモンor赤肉】
    センター直送ホルモンは鮮度抜群な上に希少部位も見逃がせません!『ホルモンコース』4,000円は、名物朝じめあみレバーや上みのなど、当店ならではの流通システムで“ホルモン”の真価を知っていただけます。1頭買いする厳選和牛や国産牛を味わえる『赤肉コース』4,500円にもご注目を!(価格は税込)

  • 【深夜の満足】
    朝6時まで営業の当店では、23時~翌2時までの深夜限定食べ&飲み放題45分1,380円(税込)~を実施中です。残業終わりの慰労会やお1人様の焼肉晩酌、深夜に働く方たちのランチ使いにもぜひどうぞ!朝じめればーややみつきホルモンなど人気商品をお腹いっぱいに、大満足の活力チャージを応援しています。

こだわり3 少人数で宴会

貸切可能なお座敷席やBOXテーブル席

JR南越谷駅&新越谷駅より徒歩1分と、お集まりにも便利な好立地。最大32名様で貸切が可能なお座敷フロアをご用意しております。2~4名様×4卓、5~8名様×2卓と少人数宴会も大歓迎。間接照明を効かせた、落ち着きのあるくつろぎの空間です。靴を脱いで上がるスタイルなので、足を伸ばしてゆったりとお過ごしください。

  • 【テーブル席】
    やんわりとプライベートを守るBOXタイプのテーブル席。最大4名様まで着席可能な卓を2つご用意しています。ご友人同士やお仕事仲間と心おきなく焼肉を楽しみたい時などにおすすめです。周囲を気にせずにお過ごしいただけることが最大の強み!ビジネスの接待や女性同士の焼肉会にもぜひ。

  • 【カウンター】
    最大6名様まで着席可能なカウンター席。お一人様でもデートでも、女性同士でも横並びで楽しめる、当店の特等席です。隣の組との席間隔にゆとりを持っているので、ゆったりとお過ごしいただけます。焼肉の音や香りに加え、目の前でドリンクを作るスタッフの動きも弾みに、活気ある時間をどうぞ。

こだわり4 名物料理

鮮度抜群!直仕入れで叶える朝じめ

当店で必ず味わっていただきたいのが「朝じめあみればー」です。加工センターから直仕入れで叶えた“朝じめ”は、臭みがなく、レバーが苦手なお客様からも「ここのレバーなら食べられる!」とご好評いただくほど鮮度抜群!ジューシーさや旨味を高めるため、一つ一つ丁寧に網あぶらを巻いた自慢の逸品をぜひ。

  • 【皆様に“新しい感動”を】
    食肉の「生産・加工→流通→店舗」まで一貫した体制を整え、皆様に“新しい感動”をお届けすることが私どもの願い。品質や鮮度に厳格な独自基準を設け、常に食肉のプロが目を光らせています。そうして実現した食肉センターならではの低価格&高品質。焼肉の真価のご提供を皆様にお約束します!

  • 【職人技】
    素材のクオリティと共に追求するのが、職人の技術です。センターから直送される肉の状態を瞬時に見極め、部位ごとに最適なサイズの“手切り“を徹底。塩やタレに味噌などの「あたり(味付け)」は、門外不出の自家製ブレンド!部位ごとの持ち味を引き出し、さらに高めるために、何度も試作を重ねたレシピです。

こだわり5 自慢の一品

美味しい理由は「頑固さ」にあり

肉質柔らかく濃厚で、口に入れた瞬間にきめ細やかな霜降りがとろけてしまう。それが食肉センターの「特選リブロースステーキ」です。この他、霜降りが多く、適度な脂肪分と旨味のバランスが絶妙な「特上ロース」。さらには、舌中を贅沢に厚く切った「特上タン塩」など。特別な日のメインを張るに不足のないご馳走です。

  • 【ガスロースター】
    当店ではロストル式と呼ばれる金属板ロースターを使用。ガス火の熱がほどよく拡散し、炭火に勝るとも劣らない輻射熱でジンワリと加熱。強~弱の火加減が人の手で自在に操れるからこそ、最適な加熱が適い、どのメニューも美味しく焼き上げられます。焼いた瞬間のタレの香りもたまらないご馳走です!

  • 【当社のこと】
    「卸)南越谷食肉センター 極」は2013年に開業しました。以来7年間、皆様の焼肉シーンを美味しく安全、かつ、価格分の価値を高めることに専心。焼肉界に革命を起こしたい!その一心でここまで来ました。今後もこれまで以上の尽力で、皆様が安心して焼肉をお楽しみいただけるよう邁進していきます。

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