こだわり1 中華コース

本格を気軽に♪コースは1,880円~!!

歓送迎会・忘新年会や同窓会などの季節のご宴会、女子会やお仕事帰りの一杯、ご家族でのお食事にも最適な当店の多彩なコース料理。シーンに合わせてご利用下さい♪お料理だけなら、なんと1,880円~!!さらに、飲み放題を付けても3,180円~ご案内可能!!
仕入れの工夫と手作りで美味しい中華をお手頃価格にてご提供致します!

  • 【ご宴会なら飲み放題付きコース♪】
    飲み放題付きコースは、お料理の品数はもちろんドリンクも充実、さらにお値段もお得で、お腹も心もきっとご満足頂けます♪
    おすすめは!【当店人気NO1コース】2時間飲み放題付☆一押しコース(全10品)品数も豊富!彩りも豊か♪豚の角煮や人気の海老チリもお楽しみいただけます☆

  • 【豊富な飲み放題ドリンク!!】
    好みが異なる人が集まるご宴会シーン。あれが飲みたい、コレが無い...。幹事様も大変ですよね。当店では、必須の生ビールから、サワーやハイボール、ワインや日本酒、カクテル、梅酒も飲み放題にてお楽しみ頂けます。

こだわり2 アットホームな雰囲気

半個室貸切18名様・店内貸切50名様OK

新宿での飲み会/お食事会/歓送迎会等各種ご宴会に。ご宴会コースは4名様から最大50名様までご利用いただけます。

  • 皆さんでワイワイお料理を囲んでいただく本場中国の雰囲気そのままに。テーブルのレイアウトは自由ですので人数に合わせてご用意致します。

  • 【アクセスも良好◎!!】
    地下鉄丸ノ内線 西新宿駅 徒歩2分、JR 新宿駅 西口 徒歩7分 と駅にも近いので、各種お集まりの際も、大変便利です♪東京医科大学向かいの路地に入ってスグですので道に迷うこともないはず!どうぞお気軽にご来店下さいませ♪

こだわり3 手作り

手作りでオリジナリティも大切に!!

『味の初』、日本風な店名ですが、ここに当店の中国料理へのこだわりが凝縮されています!「初」は中国語で"上位"の意味を持つ言葉。「味の最上位を目指したい」そんな思いを込めました!!ほぼ100%手作りにこだわり、日本に無い食材以外は野菜・肉・魚貝等、国産を使用。中国人シェフの技で自慢の逸品をお届け致します♪

  • 【本場仕込み日本クオリティーの職人技!!】
    味に敏感な日本人も納得の料理を目指し、中国出身の料理人が腕を振るいます!日本人の口に合うようにするのには、相当な苦労をしたのだとか。本場仕込みに一層磨きをかけた、日本クオリティーの技を駆使し、美味しい中国料理をお届け致します♪

  • 【数多の香辛料・調味料を使いこなす!!】
    中国料理の味付けに欠かせないのが、唐辛子や山椒を代表とする香辛料や薬膳。味付けがボヤケたものにならないように気をつけ、風味や安全性も意識しながら本場より上質なものを多数取り寄せております。また、良い物があれば国産も使用!旨味だけでなく香りも是非お確かめ下さい♪

こだわり4 看板料理

定番こそ差が出る!!だから旨いを追求

誰もが知る料理だからこそ、味の違いは分かりやすい。これは食べ物の持つ宿命なのかも知れませんね。オリジナル料理や本場の料理はもちろん、定番中華も本場の料理人が気を抜かずに仕上げます♪
中でも『大海老のマヨネーズ和え』『大海老のチリソース炒め』はこの上ないプリプリ感を楽しめる当店一番人気の一品です♪

  • 【人気No.2 牛肉とピーマンの細切り炒め-青椒肉絲-】
    言わずと知れた、ご家庭でも人気の一品。でも、やっぱりお店で食べるのは一味違います!!シャキシャキとした食感、ピーマンの瑞々しさをしっかり閉じ込め、見た目以上に味のしっかり入った牛肉とピーマンの細切り炒め。強い火力と料理人の技があってこその逸品です!

  • 【人気No.3 ジャンボ餃子!!】
    前述の通り、手作り料理が自慢の当店では餃子ももちろん手作り♪中でも、餃子は手のひら大の皮を使った食べごたえ十分の一品です!!溢れだす熱々の肉汁が堪りません♪キーン冷えたビールと一緒に是非どうぞ!

こだわり5 お酒の品揃え

中華によく合う約100種類のドリンク

定番の生ビールや中国料理ならではの雰囲気を盛り上げてくれる紹興酒も多数ご用意致!!
さらに、自慢の料理をよりカジュアルにお楽しみ頂けるように、多彩なドリンクも♪「えっ!?中国料理のお店なのにワインや日本酒・焼酎があるの?」そんな驚きのお声も頂きますが、当店は中華居酒屋がコンセプト!思う存分お楽しみ下さい

  • 【ワインは味の濃い中華と相性抜群!!】
    高級な中国料理のお店に行くと、目にしたことも多いのではないでしょうか?実は、中華とワインは相性抜群!味の濃いお肉料理とはやっぱり赤ワイン♪旨味の多いアワビや海老などの魚貝を使ったお料理とは、白ワインがオススメです!!お好みに合わせてどうぞ♪

  • 【居酒屋気分♪日本酒&焼酎も楽しめる!!】
    中華に合う定番の日本のお酒もしっかりご用意致しました!ご飯と中華が合うように、米や穀物由来の旨味を持つ、日本酒や焼酎は意外に中華に合うんですよ♪150種類のアラカルト料理の中から、自分好みのお酒と合う料理を探すのも楽しいですよ☆

味の初 本店(八丁目店)