こだわり1 ホルモン

オーナー厳選!プリプリホルモン

二次卸、三次卸を通さず、市場からダイレクトに仕入れます!毎日新鮮な状態で届くホルモンはまさにプリプリの食感!中でもおすすめのシマチョウは、歯切れの良さ、脂ののり、大きめカットで食感を楽しめる自慢の逸品。自家製のみそダレで揉み込んだホルモンはここでしか味わえない味!ぜひご賞味ください。

  • 【人気の上タン】
    上タンは数量限定!タン元、タン芯のみを使用。どの部位も柔らかく、美味しくお召し上がりいただくためにその日仕入れた肉を熟練の技術で部位に合わせたカットを施します。

  • 【お得な盛り合わせ】
    何にしようか迷ったらお得なホルモン5種盛り合わせがおすすめ♪最初の一皿はなんと半額の640円(税抜)でご提供しております。まずはこれを頼めば間違い無し!

こだわり2 飲み放題

飲放プランがお得!単品2H 800円◎

19時までのに来店のお客様限定で飲み放題単品プランが800円でご利用いただけます!
当店のホルモンはハイボールとの相性抜群!早い時間からのスタートでお得です♪
また、いまなら「厳選ホルモン盛り合わせ」が半額に!破格のキャンペーン中です!

  • 【ホルモン盛り合わせが半額】
    2時間飲み放題のほかに、お得がもうひとつ!オーナーお勧めのホルモンを集めた「ホルモン盛り合わせ」がなんと半額のキャンペーン中!マストな一品♪

  • 【2H飲放800円(税抜)】
    19時までご来店の方限定!2時間飲み放題が864円(税込)でご利用いただけます。人気のハイボールやサワー、酎ハイなど24種が飲み放題!早めの時間にご来店がお得♪

こだわり3 手切り焼肉

売り切れ御免!芯元厚切り牛タン

1頭から6枚しか取れない稀少な芯元厚切り牛タンは売り切れ御免!あったらラッキーな10食のみの数量限定品です。タンの中でも根本の動かさない部位なので肉質が柔らかく、脂ものっていて上質な味わい。サクッと歯切れもよく、柔らかいので贅沢に厚切りでご提供いたします。ご来店時に入荷していたら、迷わずすぐにご注文を!

  • 【棒ハラミ】
    ハラミの上質な部分を迫力のボリュームでご提供!その重さなんと約120g!ロースターからはみ出そうなほどの大きさで食べごたえも十分。お好みの大きさに切って召し上がれ♪

  • 【オーナー自ら厳選】
    オーナー長年の経験と付き合いにより、食材は専門業者から特別に卸を通さず毎日直送で仕入れ。さらに肉の筋切りなど日々4時間以上かけて丁寧に仕込んでいます。

こだわり4 手作り

みそ・しょうゆ・塩3種の自家製ダレ

肉に下味を付ける揉みダレはお店で全て手作りしている秘伝の味。肉の種類や部位に合わせ、自家製のタレ(みそダレ、しょうゆダレ、塩ダレ)よりベースの味付を選び、漬け込みます。ベースとなるタレを決めたら、さらに細かく各部位に合わせて調味料を加えたり、辛みを足したり、一品一品手間暇をかけ丁寧に仕込みます。

  • 【生キムチ】
    自家製「生キムチ」は生の白菜をキムチにしたシャキシャキの歯ごたえとフレッシュな味わい。白菜そのものの味を活かした逸品です。焼肉にもお酒にも相性抜群!

  • 【特製つけダレ】
    お召し上がりいただく際のつけダレももちろん手作り!塩ダレは柑橘系をベースにした企業秘密のレシピ!タンやミノなどさっぱりと肉の旨味をご堪能いただけます♪

こだわり5 貸切あり

20名様~最大30名様!貸切で焼肉宴会

2階フロアは20名様~最大30名様の貸切宴会にも対応しています。職場のご宴会や歓送迎会など周りを気にせず、仲間内だけで賑やかにお楽しみいただけます。その日仕入れた新鮮な肉やホルモンの焼肉メニュー、当店自慢のもつ鍋にさらに飲み放題まで揃ったお得なご宴会コースでごゆっくりとお楽しみください。

  • 【限定メニューも】
    専門業者より毎日直送で仕入れる肉は厳選したその日の良いものを仕入れるため、メニューが日により異なる場合がございます。数量限定の稀少な部位が入荷している可能性も!

  • 【JR錦糸町駅徒歩1分】
    駅近!徒歩1分!錦糸町で働いている方にも、お集まりの待ち合わせにも便利な立地です。オーナー厳選の食材に丁寧な仕込みを重ねた自慢の逸品をご用意してお待ちしています。

焼肉・ホルモン はし臓 錦糸町店