こだわり1 新鮮魚介

長崎五島直送の旬の鮮魚を味わう

長崎は五島列島の懇意にしていただいている漁師さんより送ってもらっています。直送の鮮魚をお楽しみください。

こだわり2 銘柄鶏

薩摩地鶏と地卵の逸品料理

鹿児島県いちき串木野市のヤブサメファームの広大な敷地の中、霊峰冠岳の地下2200mの自然地下水をマイナスイオン処理したエネルギー水に天然ミネラルを加えて免疫力を高めた水と、万田酵素・カニ殻・卵黄エキス・お茶・にんにくといった考えられる最高の食べ物と大自然に抱かれて元気に育った鶏たちとその卵です。

  • 特製の和風タルタルソース食す宮崎の名物料理「チキン南蛮」を一甫スタイルでどうぞ。

  • 薩摩地鶏「もも肉のグリエ」 長崎直送の柚子胡椒をアクセントに素材本来の旨味をお楽しみ頂けます。

こだわり3 手作り豆腐

季節にあわせた国産大豆の手造り豆ふ

「一甫」では国産大豆の豆乳と天然にがりで毎日毎日、その日の分だけお店で手造りしています。良質な素材の味わいをお楽しみください。

こだわり4 地酒

厳選地酒・稀酒・銘酒を愉しむ

一甫では、幻の酒と地酒とも言われる「十四代」を各種揃えております。その数は常時、5~10種類ほど。また、而今に田酒、磯自慢等など、店主自らが選んだ地酒を数多くご用意しております。

  • 森伊蔵に魔王、兼八のような入手が難しいものや限定出荷のものなど、60を超える種類の焼酎をご用意しております。

  • 30種以上の梅酒の他に、鳳凰美田や梅の宿など、果実酒も日本全国の様々な地域から、数多く取り揃えております。

こだわり5 宴会コース

個室でお飲み放題付おまかせコース

旬の食材をふんだんに取り入れたおまかせコース。和の職人がつくる渾身の品々をお楽しみ頂けます。お飲み放題付でお一人様4000円より、ご予算に合わせてご用意致します。

  • 個室タイプの円卓のテーブル席。5~8名様のご宴会に最適です。隣り合う仕切りを上げてお使い頂くと、さらに大人数のご宴席もご案内できます。

  • お仲間とゆったりとお寛ぎ頂けるお座敷席。7名様以上ですと、個室としてご利用頂けます。

表参道 穏田一甫
  • TEL050-5798-0280