こだわり1 釜炊きご飯
南魚沼産 こしひかり
南魚沼産コシヒカリをご注文を受けてから35分かけて窯で炊きあげます。
大地の恵みと新潟の美味しいお水で作り上げられたお米を、料理人が心を込めて炊き上げます。
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炊きたてのご飯はとても輝いていて甘みがあって本当に美味しいです。一度食べたらやみつきです。
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カウンター前で炊き上げるごはん。
３５分待ちきれませんね～！！！
こだわり2 日本酒にこだわる
深谷の地酒 種類豊富な果実酒
地元滝澤酒造さんより仕入れた深谷のお酒を数多くご用意しています。
季節によってさまざまなお酒と飲み方が楽しめます！！！
果実酒は女性のお客様にも飲みやすいものも豊富です。とにかく種類がたくさんあるので、いろんなのを試してみてください
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深谷の地酒は菊泉、織星、城址宴です。
そのほかにも、全国各地から取り寄せた銘酒を取り揃えております。 -
さまざまな果実の特性を生かした飲み方でご提供しています。
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