こだわり1 個室あり

《個室・テーブル・座敷》最大70名

シーンに合わせて個室、テーブル席、お座敷をご用意。特に個室は早いもの勝ちですのでご予約はお早めに。。【最大 着席時62名/立食時70名】での貸し切りもOK!大型プロジェクターや音響設備も使用可。少人数でも落ち着ける雰囲気の店内は九州料理の枠を超えた発送とサービスで極上の一時をゆっくりと楽しんで下さい。

  • 大人数でのご宴会も自由自在のテーブル席で仲間とゆったり過ごせる空間をご提供致します◎

  • ジャンルを超えた新感覚NEO九州酒場!!料理も店内もありきたりじゃないから楽しめる。

こだわり2 新鮮食材

料理へのこだわり

九州珠では素材の「旬」や「質」を大切にして厳しい目で仕入れをしています。素材と向き合い、創造しオリジナリティーのある料理を提供するために日替わりと月替わりのメニューもご用意しています。「九州料理」の型にはまらず、美味しいものを素直にお届けし、楽しんで頂けたらと思っています。

  • 五島いかの屋台風焼き!あのお祭りのイカ焼をイメージした甘辛のたれをたっぷりかけて網焼きにしました。
    香ばしい香りがたまらないメニューです。

  • 九州珠の夏の人気者「とうもろこしの唐揚げ」
    人気の秘密は中毒者続出の「九州しょうゆバター」が決め手です。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり3 記念日におすすめ

誕生日やお祝いのサプライズサービス

豪華なネーム入りのデザートプレートや迫力満点の特大ドリンクで素敵な記念日を一緒に盛り上げます♪思い出に残る記念日をぜひ九州珠でお過ごし下さい!さらに予約特典として4名様以上のコース予約で無料サービス実施中です!!

  • 九州各地の地酒、焼酎も豊富に取り揃えています。
    滅多に飲めないあのレア焼酎にも出会えるかも・・・

  • 夏は断然モヒートがオススメ!!ミントとライムでさわやかな甘さが人気!当店一番人気は「自家製レモネードモヒート」(写真:右)

こだわり4 九州名物

◆KUSUDAMAコース◆飲放付4000円

大分産の冠地鶏の生ハムや熊本馬刺し、名物とり天など!どの料理をとっても九州珠がこだわり抜いた逸品ばかりのコースです。大切な方へのおもてなしや歓送迎会にも最適です
◆料理8品2H飲み放題付き◆¥4,000+税
+¥500でプレミアム飲放に変更出来ます

  • 大分の家庭料理と侮るなかれ!当店名物「とり天」はさくさくの衣にジューシーな食感。一口食べればあなたもトリコになるはず♪さらに添えられる「柚子胡椒」はゆふいん直送の手作り、無添加のものを使用、「特製の焼き塩」や季節限定の「無農薬かぼす」を添えて。何通りもの食べ方が楽しめる人気No.1のメニューです

  • 熊本から取り寄せている産直の馬刺しは当店一押しメニューの一つです。新鮮な馬刺を最大限にご堪能頂けるよう絶妙な厚みでご提供しております。九州の甘露醤油、おろしニンニクとあわせてお召し上がりください。
    *盛り合わせの内容は仕入れ状況により異なる場合がございます。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり5 産地直送

九州本場の素材をお届け

九州出身のオーナーだからこその産地と素材にこだわった仕入れを行っています。
ぜひ九州珠で本場の味をご堪能下さい
*写真は熊本直送の馬刺5点盛り

  • 本場のつけあげ。鹿児島『日高水産』直送。
    あま〜いさつま揚げは豪華三種盛りでどうぞ

  • 熊本のからし蓮根。創業300年の元祖「森からし蓮根」。からしみそがツンと癖になる逸品です。

九州珠 ‐KUSUDAMA‐