魔法のフォアグラをあなたに。

うすく茶色かかった、艶っぽい肌。ナイフを入れると、
ねっとりと、まとわりつくような感触。
ピンとはった肌を指で押すと、ゆっくりと押し戻されるような弾力。
神秘的でエキゾチックで官能的な、このフォアグラは、
何千年も前の古代ローマ時代から今まで、美食家を魅了して止みません。
 生産者、ジャン・ダニエル・キャスタン氏のフォアグラで作る、僕のスペシャリテ
「魔法のフォアグラ」を是非お試しあれ。

当店のこだわり

食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。

  • フォアグラ

    スペシャリテ「魔法のフォアグラ」

    記念日やお誕生日には当店のスペシャリテ【魔法のフォアグラ】をお楽しみください。 ふつうならば堅めのフロマージュのようなフォアグラを、外側の輪郭だけを残し、 プリンのようにぷるんぷるんに仕上げます。 フォアグラ初体験の人はもちろん、フォアグラを食べなれていらっしゃる方も、ぜひ一度、どうぞ!

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ピックアップ写真

  • エルブランシュ料理長
    小川智寛シェフ

  • スペシャリテ
    「魔法のフォアグラ」

  • お誕生日の方には
    デザートプレートをご用意!

  • 柔らかい照明の店内は
    二人だけの特別な時間に・・・

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Aile Blanche  基本情報

店名

Aile Blanche

エルブランシュ

電話番号・FAX
  • 03-5439-4338
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

  • FAX:03-5439-4774
住所
アクセス
  • 地下鉄南北線 麻布十番駅 4番出口 徒歩3分
  • 都営大江戸線 麻布十番駅 7番出口 徒歩3分
駐車場
営業時間
月~土
18:00~24:00
(L.O.22:00)
定休日
  • 日曜日
平均予算
  • 15,000円(通常平均)
  • 15,000円(宴会平均)
クレジットカード
  • アメリカン・エキスプレス
  • JCB
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。
お店のホームページ

席・設備

総席数
  • 24席
  • カウンター席あり
宴会最大人数
  • 24名様(着席時)
貸切可能人数
  • 12名様 ~30名様
個室
  • テーブル個室あり(2名~3名様用)
  • ※個室の詳細はお店にお問い合わせください

禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス
  • ランチメニューあり

このお店のメニュー:

お店のウリ
  • フォアグラ・鴨
  • 誕生日・記念日
  • 六本木・麻布十番

Aile Blanche のサービス一覧

Foreign Language Version

Aile Blanche
  • TEL03-5439-4338