こだわり1 大人の隠れ家

落ち着きある大人の隠れ家

当店は全体的に温かみのある木の空間になっております。通りから見ると日除けの幕がぼんやりと照らされ、日本酒の樽が並びとても気になる空間です。その落ち着きある場所は美味い料理うまい酒を楽しめる本物の隠れ家です。お一人様のお客様お気軽にお入り下さいませ。

  • 一名様から大歓迎。カウンターで落ち着く店内、テレビもございますのでお家でくつろいでいるかのようにゆっくりお過ごしいただけます。ショーケースの日本酒を眺めながらお客様にあった日本酒をお探しください。

  • 2名様のお席は、カウンターまたは仕切りのついたテーブルを御用意致しました。個室の御用意はないのですが仕切りがございますので、まわりを気にせずゆったりとお過ごしいただけることと思います。

こだわり2 朝引き鳥

朝〆の新鮮大山どりの創作焼き鶏

当店の焼き鳥は毎日新鮮な大山どりを串打ちし職人が丁寧に焼き上げております。たれや塩にこだわり本当に美味しい焼き鳥を日々研究しております。是非日本酒片手にうまい焼き鳥をお召し上がり下さいませ。また鶏の希少部位もご用意しておりますので肴やスタイルでお召し上がり下さいませ。

  • 特に人気はレバーと、4種の味から選べるささみです。ぜひお召し上がりください。
    わさび、柚子胡椒、梅しそ、マスタードの中からお好きなものをお選びください。

  • 野菜串ではしいたけ、にんにく、女性に特に人気なのはズッキーニチーズ巻きです。
    味はもちろん、美しい見た目もお楽しみいただけます。

こだわり3 幹事さん必見

歓迎会、同窓会では本格博多もつ鍋

当店のもつ鍋には国産牛の丸腸を100%使用しております。プリップリのコラーゲンたっぷりのもつは本来もつが苦手なお客様にも美味しくお召し上がりいただけるものと思っております。(水炊きもお選び頂けます。)
食欲そそるお鍋は、特別な集まりをすごく盛り上げてくれます。

  • 充実の宴会コース、博多もつ鍋や水炊きをご用意。大山どりの焼き鳥や揚げ物、お刺身など、ご満足していただけることと思います。

  • 今年から新しく、女子会コースもご用意いたしました!トマト鍋か、豆乳鍋からお選び頂けます。野菜たっぷりで、お肌も大満足。

こだわり4 日本酒にこだわる

各地の銘酒を取り揃えております!

当店のコンセプトは充実したお酒の中からお客様に合った日本酒をお探しいただき、それに合う美味しいお料理を食べてもらうことです。その為に季節に合ったお酒とお料理をご用意しお客様にご紹介していきたいと思っております。毎日1杯寄っていただけるようお料理にもこだわっております。

  • 獺祭・くどき上手・飛露喜など希少価値の高いものから定番どころまで幅広くご用意しております。
    辛口で人気の大信州、五十嵐、奥播磨、賀茂金秀、ばくれん等常時揃えております。
    近頃人気は雁木や奈良萬、鍋島や醸し人九平次 山田錦/雄町ございます。是非飲み比べてみては。

  • 焼酎もございます。芋、麦、黒糖各種厳選焼酎をご用意しております。
    その他梅酒、マンゴー酒、みかん酒、ゆずレモン酒、あんず酒、シークワーサー酒、まっこりなどもございますので、日本酒や焼酎が苦手な方もお酒を楽しんでいただけます。

こだわり5 新作料理

日替わりのおすすめメニュー

グランドメニューの他に、毎日日替わりでおすすめお料理をご用意しております。
毎日違うのでその日のメニューをお楽しみに。

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