こだわり1 宴会コース

◆多彩な歓送迎会メニュー◆

一番人気は「おいも豚」を使用したブランド豚のしゃぶしゃぶですが、客様の利用シーンに合わせて、「平日限定」・「食べ放題」・「いいとこ取り」・「金目鯛」・「黒豚」等豊富な宴会コースをご用意しております。今なら通常4000円のところを3500円~からのご宴会コースもご用意しております。

  • 美味しくかつお得に宴会できます。幹事1名無料特典や嬉しい飲み放題の時間延長♪クーポンをチェック頂きお問い合わせ、ご予約の際にはお気軽にお申し付けください。歓送迎会のご予約まだお席に少し空きがありますのでお早めにご相談をお願いします。

  • 当店自慢の鮮魚を使って、この時期嬉しい特典、プレゼントもご用意しております。鯛の姿造りや姿焼(地酒や焼酎のボトルを主役にサービスも有り)の贈呈。誕生日や歓送迎会など主役のいる宴会や、達成会や祝勝会などめでたい宴会には主役が喜ぶ事間違いなしの「インパクト大」のサプライズ品です。

こだわり2 産地直送鮮魚

【下田直送の金目鯛】素材の旨さ極

ご提供のお料理内容はさまざまですが、「ぶた右衛門」で、、、「ぶた右衛門」の!「金目鯛のしゃぶしゃぶ」を一度食べてみてください。下田漁港の漁船から直接買い付けております。その中でも脂ののった良質の金目鯛のみ買い付けします。当店の看板である「宮崎県産 おいも豚」と並ぶ看板料理です。

  • 【下田直送の金目鯛】新鮮かつブランドの鮮魚も取り扱っております。そのた魚介も旬の素材を季節に合わせて仕入れております。下田漁港で龍正丸という漁船から直接買い付ける地金目は脂がのっていて新鮮そのもの!贅沢なしゃぶしゃぶ特製レシピのなめろう、お刺身など素材の味を活かしたシンプルな料理をご用意。

  • 当店自慢の鮮魚を使って、特典、プレゼントもご用意しております。鯛の姿造りや姿焼(地酒や焼酎のボトルを主役にサービスも有り)の贈呈。誕生日や歓送迎会など主役のいる宴会や、達成会や祝勝会などめでたい宴会には主役が喜ぶ事間違いなしの「インパクト大」のサプライズ品です。

こだわり3 しゃぶしゃぶ

【希少価値高】宮崎県産 おいも豚

おいも豚とは宮崎県名産のブランド豚で甘藷(さつまいも)を餌に育ち、甘みのあるさっぱり上品な味わいが特徴。その間違いなしの良質な豚を当店秘伝の濃厚鰹ダシで食すしゃぶしゃぶは絶品でおかげさまでファンのお客様が開店とともについております。初めてご来店のお客様には必ず食べていただきたい一品です。

  • しゃぶしゃぶの出汁は当店一番人気の「濃厚鰹ダシ」だけではございません。お客様の好み。その日の気分に合わせて「カレー鍋」や「トマト鍋」といったかわり鍋もご用意しております。もちろん美味しく仕上がっておりますのでこちらもご試食ください。

  • おいも豚ではございせんが「しゃぶしゃぶ食べ放題」も取り扱っております。沢山食べたい気分の日や、後輩連れて今日はおごらないといけない日なんかにはこちらのご利用もうまくはまります。

こだわり4 日本酒にこだわる

◆毎月 旬の地酒を棚卸◆

王道かつ常人気の「十四代」はもちろん、日本酒好き・「通」の方に耳寄りな情報。当店では毎月、季節毎にその時期一番旨い地酒を都度仕入れております。希少価値は高くなくなり次第次の旬物を仕入れていきます。いつご来店されても新しい地酒が飲めると共に他店では見つける事のできない幻の地酒とであえる事ができます。

  • 【日本酒3種呑み比べセット:1200円】色々な日本酒を味わいたいお客様にはこちらの飲み比べセットがおすすめです。(すみません)十四代は除かせていただいておりますが、お好きな日本酒をお客様自らに選らんで頂けますので自分に合う一杯を見つける事ができるはずです。

  • 【プレミア焼酎】焼酎好きも必見。当然こちらもこだわっております。上記写真右にもみえる人気の魔王をはじめ九州から東北まで各地の名酒を取り揃えております。

こだわり5 一品料理

◆食すべき一品!

せいろ蒸し>豚と彩り野菜・豚とネギまみれ・彩り野菜:しゃぶしゃぶに並ぶ看板メニューとして新登場!彩り鮮やか、野菜たっぷりヘルシーなせいろ蒸しです。おいも豚や野菜の甘みを存分に味わえる、素材を活かした調理法で、自慢の濃厚鰹ダシとピリ辛坦々ダレでお楽しみいただけます♪

  • 【季節限定:新感覚鍋】グツグツ石焼鍋が登場!煮立ったスープからアッツアツの具材を取り分け、お楽しみ下さい♪味はさっぱり塩スープ・胡麻の香りが食欲をそそる坦々スープ・身体の芯から温まる旨辛スープの3種からお選び下さい!

  • 宮崎名産の甘藷(甘いサツマイモ)を食料に育てた甘みのある『おいも豚』はさっぱり上品な味わいに、アクも出にくいのが特徴。言わずと知れた国産の高級ブランド黒豚とお好みのお肉で専門店のしゃぶしゃぶをご堪能下さい。定番の鰹出し汁に加え、【豆乳豚骨味噌・豆乳豚骨・トマト・カレー・すき焼風】が選べます♪

しゃぶしゃぶ専門店 ぶた右衛門 本厚木総本店