こだわり1 本場のスパイス
本場のインド料理を楽しみたい方へ
当店の魅力は、本格インド料理を味わえることです。日本の方の味覚に合うようアレンジしており、 熟練のシェフがスパイスを調合し、心をこめてお作りしています。馴染みのあるメニューからコアな品まで、多彩にご用意しております。
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鼻をくすぐるスパイスの香りが魅力のインド料理。本国で修行した熟練のシェフ達が効能を余すことなく引き出し、スパイスの調合も工夫しております。 スパイスの香りが食欲をそそり、お酒もより美味しく味わうことができます。
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世界三大炊き込みご飯の1つとも言われインドや周辺国で絶大な人気を誇るビリヤニ。インドの長粒米バスマティライスとスパイスとヨーグルトなどで味付けした具材とグレービー(カレー)を一緒に丁寧に蒸しあげています。
こだわり2 豊富なドリンク
種類豊富なインドのワイン・ビール
当店はお食事利用をされるお客様が多いですが、お酒とお料理を一緒に楽しまれるお客様も少なくありません。スパイシーな料理に合う世界のワインを取り揃えております。凝縮した果実味を持つ赤ワイン、華やかな香りとフレッシュな酸を持つ白ワインがスパイスの香りと同調し、その味わいを引き立てます。
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インドからワインはあまりイメージが沸かないかと思いますが、実は歴史があり近年はその味わいと品質の良さに世界的評価も高まってきています。「スラヴィンヤード」は、世界の有名店にもオンリストされ、近年急激に評価が上がっています。炭火で焼き上げた自慢のインド式バーベキューとご一緒に、是非お試しください。
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インド国内では圧倒的なシェアを誇る「キングフィッシャー」。炭酸が強めでスッキリ&飲みやすく適度なコクも感じられ、スパイスの効いたインド料理に欠かせないビールです。ぜひ一度ご賞味ください。
こだわり3 パーティープラン
大人数で宴会★飲み放題は1,980円〜
人数がまとまったご宴会には飲み放題+逸品料理を取り揃えたプランが断然おすすめです。全コースお取り分け不要の一人一皿でご提供しております。
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数十種のスパイスをブレンドし、自家製ヨーグルトソースに漬け込んだインド式バーベキューは、熟練のタンドールシェフが炭火で丁寧に焼き上げる当店自慢の一品。スパイシーな味わいでお酒も進みます。インド国内シェアNo.1のインドワインと一緒にお楽しみください。
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豆や野菜がたっぷり、ヘルシーでスパイシーな前菜とサラダ。炭火のタンドール窯で焼き上げたバーベキュー、本格インドカレー、焼き立てナン等、おすすめのメニューを厳選。
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都会の喧騒を忘れて優雅なひとときをお楽しみいただけるよう空間へのこだわりを追求。ソファー席では、ゆったり寛ぎながらお食事をお楽しみいただけます。普段のお食事だけでなく、お仕事のお打ち合わせや会社帰りのお食事などにも、どうぞお気軽にご利用ください。
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カウンター席はカップルやご夫婦、親しい友人との距離を縮めます。じっくり語り合いたい時にも。
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ご利用人数に合わせてテーブル・椅子のレイアウトも自由自在!
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お集まりの目的に応じてお客様のご要望にお応えできるよう、柔軟な対応をさせていただきます。コース料理の内容等、ご希望がございましたらお気軽にご相談ください。
- インディアンダイニング&バー MOTHER INDIA 半蔵門駅前店
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- TEL050-5486-5432
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