+.ﾟ+. 台湾名物小籠包ﾟ+.ﾟ+.

小籠包

台湾の名物といえば、この小籠包！！できたては、中のスープがとても熱いのでレンゲを使って中のスープを先に飲んでから食べることをおすすめします。

5個入り	760円

回回回点心回回回

豚角煮の蒸しパン包み

高菜、ピーナッツ、皮付豚肉の絶妙な台湾サンド。

1個	500円

大根もち（２枚）

大根もちは日本の餅とは違います。地方、家庭によって味も変わります。

	550円

焼き小豚まん（３個）

小さい焼き豚まんじゅう。中のジューシーな肉汁に加え、少し厚めの皮のパリっとした香ばしい焦げ目も味わえます。

	500円

台湾風揚げパン

それは具の入っていない中華まんじゅうの1種です。「銀絲巻」とは、中国式の小型のパンで、中味は糸状の麺線です。これが名前の元となっている「銀絲」だと思われます。

	420円

ネギ入り蛋餅（タンピン）

台湾式玉子焼きクレープ。台湾では伝統的な朝食の一つです。

	550円

薄焼きパンの牛肉巻き

パリッパリの薄皮にお肉がたっぷり！！

	650円

台湾式焼き棒餃子（５本）

ビールにぴったり。パリパリ、熱々をどうぞ！

	700円

回回回小皿（前菜）回回回

干豆腐サラダ

そうめんのように細切りにした干豆腐をサラダ仕立てに。台湾の味そのものです。

	480円

泡な（台湾風漬物）

甘酸っぱく仕上げた台湾風漬物。日本の漬物に似た、親しみやすい味付けです。

	480円

台湾ピータン

台湾のピータンは他のピータンに比べてクセがなく、とても美味しく召し上がれます。

	500円

ピータン豆腐

コクのあるピータンとさっぱり豆腐が台湾定番のメニューです。紹興酒や焼酎によく合います。

	500円

ピリ辛きゅうり

お酒がススム、健康メニュー。

	480円

パクチー肉みそ

パクチーと肉みそが絶妙にマッチ。デトックス効果バツグンです。

	600円

台湾ミミガー

長ネギとラー油でピリ辛に仕上げた豚耳はコリコリしていて、コラーゲンたっぷり。

	500円

チャーシューピリ辛和え

ピリ辛でビールのおつまみによく合います。

	500円

ネギと砂肝の和え物

コリコリした食感がたまりません。

	500円

麻辣鶏（マーラーチー）

山椒とラー油に四川風ソースを加えてあります。

	500円

葱油鶏（ツォンユーチー）

柔らかく蒸した鶏肉に、葱ソースをかけました。台湾の家庭ではポピュラーな料理です。

	500円

四川風ピーナッツ

唐辛子と山椒のピリ辛ピーナッツ。紹興酒片手に、かんぱ～い!!

	380円

台湾厚揚げ豆腐

低カロリーで高タンパク。ビタミン、ミネラルも豊富です。

	420円

味付け煮玉子

うま味がギュッと詰まった、半熟味付け煮たまご。

	420円

ハチノスとネギの和え物

お酒のおつまみに最高です。

	550円

牛肉チャーシュー

千本筋という牛肉の特殊部位をじっくり煮込みチャーシュー仕立てに。ワインと一緒にどうぞ。

	600円

◇◇◇ 逸品 ◇◇◇

季節の青菜炒め

季節により、入荷が違いますので、ご注文の際にはスタッフにお尋ねください。

	1,200円

もやし肉みそ

湯がいたもやしとその上に当店自慢の自家製肉みそをかける、まさに絶品。

	500円

チンゲン菜の炒め

ガーリックで炒めた、シャキシャキのチンゲン菜をどうぞ。

	700円

ゆでマコモ竹

ゆでたマコモ竹をにんにく醤油でどうぞ。美味しさ抜群！！

	700円

肉圓（バーワン）

香り豊かな肉

	600円

蒼蠅頭(ツァンイントウ)

豚、牛肉挽肉を炒め、にんにくの茎、唐辛子を炒め合わせ、砂糖で味を整えて出来上がり！

	750円

台湾屋台風ミニオムレツ（ツァイボーナン）

干し大根と玉子を程よく油で揚げました。

	600円

豚角煮

柔らかい角煮をどうぞ。

	850円

四川風マーラー牛肉とハチノス和え

花山椒が入って痺れるような辛さの料理です。

	750円

三杯鶏（サンペイジー）

三杯鶏は鶏のぶつ切りとし、生姜、にんにくを加えて濃い味付けをして、土鍋で強火を通しています。鍋底辺りはちょっと焦げていますが、その焦げがまた美味しかったりします。

	1,200円

三杯ピータン

ピータンが好きな人にとって、たまらない味です。
スベシャルな鉄板料理で、紹興酒にピッタリ！！！

	880円

麻婆豆腐

唐辛子の辛さと花山椒の痺れが効いた麻婆豆腐です。
ご飯、紹興酒と一緒にどうぞ。

	980円

エビチリソース

プリっとした海老に、卵で溶いたチリソースをかけました。大人気の逸品です。

	1,200円

回回回揚げ回回回

台湾腸詰（１本）

台湾屋台の味をご堪能あれ。付け合わせのニンニクと一緒にかぶりつくのが台湾スタイル。

	500円

花枝丸（イカダンゴ５個)

イカのすり身ダンゴ、とても柔らかです。熱々を召し上がってください。

	800円

士林豪大鶏排

台湾台北士林夜市名物「フライドチキン」

	980円

塩酥鶏(シェスジー)

鶏の唐揚げなのですが、胡椒を振りかけてスパイシーに仕上げました。その味が絶妙なのです。お酒におすすめ！！！

	850円

揚げしらすとピーナッツの炒め

お酒に合うおつまみ！生ピーナッツとしらすを揚げて、炒めています。カルシウムも含んで人気↑↑です。

	750円

豆腐唐揚げ

とてもヘルシーな唐揚げ。
お酒のおつまみにお試しあれ！

	750円

海老入り揚げ春巻き（３本）

海老のすり身、ホタテ、タコ等をライスペーパーで巻き、揚げ春巻きに仕上げました。ミント、バジル、パクチーと一緒にレタスに巻いて、ナンプラーチリソースでお召し上がりください。

	680円

回回回 NOODLES ＆ RICE & SOUP 回回回

担仔麺(ターミィ) or 担米粉(タービーフン)

良くダシの効いたスープに麺、野菜、赤ネギで煮込んだ肉みそでどうぞ。
煮玉子入り＋１２０円

	250円

牛肉麺(ニュウロウメン)

じっくり煮込んだ牛肉、そしてトロトロ溶けるほど旨味を引き出した凝縮スープ。辛味を効かせたこのスープは他ではなかなか味わえない美味しさです。

	980円

酸辣湯麺(サァンラータンメン)

酢の酸味と黒胡椒の辛味と香味を利かせた、酸味豊かで辛みのあるスープ。寒い冬はもちろん、暑い夏にも美味しいスープです。

	950円

台湾式焼きビーフン

野菜たっぷり焼きビーフン。薄い味付けでビーフン本来の風味を生かす。台湾語なら･･･炒米粉(チャオミーフェン)。人気が有り、これもいろいろな作り方があります。当店の味をどうぞ。

	980円

台湾肉みそごはん

台湾の代表的な国民フードのひとつです。白ごはんの上に煮込んだひき肉の醤油汁を乗せたボリュームどんぶりです。

	450円

海老炒飯

シェフの腕の見せどころ。パラッと仕上げた本格炒飯。

	950円

腸詰炒飯

台湾直輸入の腸詰を使用。

	950円

魯肉飯(ルーローハン)

台湾では、庶民からとても親しまれている料理です。

	950円

パイコー飯

	880円

酸辣湯(サァンラータン)

酢の酸味と黒胡椒の辛味と香味を利かせた、酸味豊かで辛みのあるスープ。寒い冬はもちろん、暑い夏にも美味しいスープです。

	880円
酸辣湯麺	950円

台湾牛肉湯

じっくり煮込んだ牛肉、そしてトロトロ溶けるほど肉の旨味を引き出した凝縮スープ。辛味を効かせたこのスープは他ではなかなか味わえない美味しさです。

	800円

回回回デザート回回回

紫いもアイスクリーム

ココナッツ風味の紫いもアイス。

	420円

マンゴーアイスクリーム

台湾と言えばマンゴー。風味豊かなアイスクリームです。

	420円

台湾豆花

美味しい豆乳を使用し、自家製で仕上げた豆花です。甘く似たピーナッツ、黒蜜でどうぞ!!

	480円

愛玉氷（アイギョクシ）

台湾の屋台で良く食べられてます。果実から作られたサッパリとしたゼリーのデザートです。

	420円

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