こだわり1 幹事さん必見

ル・ポワソン3大特典

【花束手配代行】主役のお客様の記憶に残る最高の花束をご用意致します。
【デザートプレート】人気のメッセージ付デザートプレート(メッセージ付はディナーのみ)!相手はうれしさと驚きをきっと隠せないはず!心に残る思い出をそっとお手伝いさせてください ♪
【フォトフレーム】皆様の思い出の時間をお写真に…

こだわり2 新鮮食材

厳選素材

◆【厳選素材】
・野菜……契約農家から直接持って来ていただいております。季節により白い茄子や紫色のブロッコリーなど♪
・肉&魚…全てものにより美味しいところから細かく仕入れております

  • 厳選素材を最大限に美味しさを引き出し最高の状態でお召し上がりください。

  • 季節感溢れる自信のコース料理

    お魚料理かお肉料理のどちらかお好きな方を選ぶライトコース

こだわり3 低温食材・調理

◆真空低温調理◆一定温度差調理◆

風味や旨味を逃さず均一に熱を通せる真空状態にし、低温でじっくり焼き上げる「真空低温調理」を採用。和牛フィレをカットすると、味の優れる中心と同様に、端までピンク色なのが分かる。「一定温度差調理」も自慢。たとえば仔羊なら、最適な焼き温度が異なる赤身と脂身がともに最良の状態に仕上がる。

  • お肉の旨味を最大限に活かせる
    低温真空調理による仔羊のロースト

  • 理想の味を追求する石塚裕明シェフ

こだわり4 自家製スイーツ

デザート

デザートも全て自家製。甘さを控えた素材の味を大切にした逸品!

  • 自家製ノンアルコールカクテル
    「食事に合うノンアルコールドリンクを」と考案したカクテルや、シャンパンのベビーボトルも好評だ

  • 誕生日や記念日には

    チョコレートメッセージや花火の無料サービスの記念日プレート

こだわり5 ディナーコース

誕生日.記念日

誕生日や記念日を『贅沢に堪能!』という方にオススメ♪
思い出に残るディナーを、ぜひ『ル・ポワソン』で…

フランス家庭料理 ル・ポワソン のサービス一覧

フランス家庭料理 ル・ポワソン